Tētis iestādīja rāceņu, tas izauga liels, ļoti liels ... Mēs visi atceramies šo tautas pasaku no bērnības, bet kas zina, kā garšo rāceņi? Nez kāpēc patiesi krievisks, noderīgs, lieliski uzglabāts dārzenis ir nepelnīti aizmirsts un dārzā jau sen zaudējis mantu.
Un, ja jūs katru dienu lietojat svaigus rāceņus, tas spēs pilnībā piesātināt ķermeni ar C vitamīnu, samazināt ļaundabīgo audzēju un cukura diabēta iespējas, palielināt imunitāti un daudzos gadījumos pat palīdzēt zaudēt svaru.
Vai varbūt mēs atgriezīsim likumīgo zemi rāceņiem? Audzēt to nemaz nav grūti, jums vienkārši jāzina aprūpes pamatnoteikumi.
Rāceņu augsne
Viens no dārzeņu audzēšanas pamatnoteikumiem saka: sulīgas un lielas sakņaugi aug tikai tur, kur augsne ir vaļīga. Viņiem nepatīk māla augsne.
Tāpat kā jebkurš krustziežu augu pārstāvis, rāceņi nedos labu ražu vietā, kur pagājušajā vasarā auga tās radinieki - redīsi, kāposti, sinepes. Vietas pēc zemenēm, ķirbjiem, kartupeļiem, pākšaugiem, cukini būs labvēlīgas.
Sakņu kultūras var iegūt divas reizes. Sēj sēklas pavasarī, tiklīdz nokūst sniegs (jaunie rāceņi nebaidās no nelielām salnām) - un tu tos ēdīsi vasarā; un stādīt jūlijā vai augusta sākumā - savāc dārzeņus ziemas uzglabāšanai.
Sēklu sagatavošana un rāceņu stādīšana
Sēkla dos aktīvākus dzinumus, ja to iepriekš sasildīs ļoti siltā ūdenī. Graudus liek uz auduma, sarullē un apmēram piecas minūtes tur ūdenī 40–50 ° C temperatūrā. Tad tos nedaudz žāvē un sajauc ar smiltīm.
Sēklas ievieto sagatavotās rievās (līdz 4 cm). Puse no tiem ir pārklāta ar smiltīm, pēc tam sasmalcināta ar pelniem un labi izlijusi - labāk ir izmantot EM preparātu šķīdumus. Tā kā rāceņiem nepatīk sabiezējums, būs ideāli pacietīgi iestādīt divus vai trīs graudus ik pēc 10 cm.Tas ir rūpīgs darbs, taču tad nevajadzēs vairākas reizes retināt, kas var sabojāt saknes.
Stādītās sēklas vispirms pārkaisa ar smiltīm, pēc tam kompostu vai brīvu augsni. Tad kultūraugi tiek pārklāti ar neaustiem materiāliem - ja mēs sējam agri, jūs varat uzņemt filmu. Divas dienas vēlāk audekls tiek noņemts, un trešajā dienā izšķilsies pirmie asni. Rāce ir aukstumizturīga kultūra, tā dīgst pat 2-3 ° C temperatūrā. Labākie kultūraugu audzēšanas temperatūras apstākļi ir 15-18 ° C.
Rāpuļu kopšana, laistīšana un barošana sezonas laikā
Pēc stādu parādīšanās tos nekavējoties pārkaisa ar pelniem. Viņa atbaidīs krustziežu blusu un kalpos kā mēslojums. Labāk ir mulčēt gultu ar rāceņiem, pretējā gadījumā būs nepieciešama pastāvīga atslābināšana. Siena vai salmi tiek izmantoti kā mulča.
Ja jūs domājat, ka rāceņu atbrīvošana ir labāka iespēja, neaizmirstiet katru reizi augsnē pievienot pelnus.
Koksnes pelni tiek uzskatīti par labāko mēslošanas līdzekli šīm sakņu kultūrām. Tāpēc reizi divās nedēļās barojiet augus ar pelnu infūziju (desmit litru ūdens spainim apmēram glāzi pelnu). Pirmajās augšanas nedēļās, kad parādās vairākas īstās lapas, jūs varat laist asnus ar augu uzlējumu. Bet nekas vairāk! Metiens, urīnviela, rāceņi nav vajadzīgi.Slāpekļa pārpalikums sakņu kultūrām piešķirs rūgtu un biedējošu izskatu.
Laistīšana tiek veikta vienu vai divas reizes nedēļā, pamatojoties uz laika apstākļiem. Lai rāceņi būtu lieli un vienmērīgi, augsnei jābūt labi samitrinātai un jāuzrauga žāvēšanas pakāpe. Un šeit perfekti palīdzēs mulča, kas saknēs saglabās mitrumu.
Rāceņu novākšana
Laika novākšana ir ļoti svarīga, pretējā gadījumā sakņu dārzeņi kļūs rupji, sliktāk garšos un būs slikti uzglabāti. Tāpēc saglabājiet sēklu maisu tur, kur norādīts nogatavošanās laiks (apmēram 40-60 dienas).
Pēc sakņu izrakšanas no augsnes nekavējoties nogrieziet galotnes un tikai pēc tam žāvējiet dārzeņus gaisā. Ja tas nav izdarīts, daži no noderīgajiem elementiem nonāks topos. Tas ir raksturīgi ne tikai rāceņiem, bet arī citiem sakņaugiem.
Spēcīgi un veselīgi rāceņi tiek labi uzglabāti, pagraba vēsumā viņi bez problēmām gaidīs nākamo ražu, bet tikai tad, ja tie paliks. Galu galā, garšīgi dārzeņu salāti, kas pagatavoti no svaigiem rāceņiem, liks visai ģimenei aizmirst ceļu uz klīniku un aptiekām un neatcerēties par saaukstēšanos aukstajā sezonā.
