Mājas ziedi ir skaisti, patīkami skatīties un labvēlīgi garīgajai un fiziskajai veselībai. Kad kopā ar pelargonijām un svētajām mājām aug dažādas garšvielas, tas ir ļoti labi! Un daudzi pat audzē tomātus un gurķus podos uz palodzēm. Šajā rakstā ir sniegta informācija par rozmarīnu - garšvielu, kas ir tikpat veselīga, cik skaista. Papildus tam, ka rozmarīnam ir patīkams pikants aromāts, tam ir arī daudzas terapeitiskās un profilaktiskās īpašības. Pat vienkārša šīs augu aromāta ieelpošana jau ir noderīga, un apbrīnot tās skaistumu (īpaši ziedēšanas periodā) ir liels prieks.
Dabiski, ka rozmarīns nav reta garšviela, to var viegli iegādāties tuvākajā pārtikas veikalā fasētā veidā, taču reālam audzētājam būs daudz interesantāk izaudzēt šādu brīnumu ar savām rokām! Un cik ērti ir pie rokas svaigi ziedi, kurus var pievienot salātiem. un gaļai, un tējai, un desertiem, kā arī izmanto dažādu ēdienu rotāšanai. Turklāt ziedēšanas periodā rozmarīns ir ļoti skaists: pilnībā pārklāts ar gaiši zilām ziedkopām, tas piešķir kulinārijas misijai estētisku. Starp citu, rozmarīns nekad nesaslimst, ko apstiprina daudzi audzētāji.
Augošs rozmarīns
No sēklām audzēt rozmarīna sēklas ir diezgan grūti: tās var neizdīgt, vai arī sējeņi neizdzīvos. Tāpēc labākais risinājums būtu iegādāties nelielu augu veikalā. Šodien ziedu veikalos ir milzīgs skaits eksotisku augu, bet, ja pēkšņi rozmarīns nav starp tiem, tad jūs varat vienkārši pasūtīt, lai to jums atved.
Rozmarīna kopšana
Kas tad ir vajadzīgs šai garšvielai, lai dzīvotu laimīgi? Jā, nav daudz: vieta, ko apgaismo saule (rozmarīns - "Vidusjūra") un regulāra laistīšana (bet nav appludināta). Ir labi novietot rozmarīnu uz loga, kas vērsts uz dienvidiem, bet tad to vajadzēs dzirdināt nedaudz bagātīgāk nekā ēnainajā pusē "dzīvojošos" ziedus. Lai ziemā (un vasaras karstumā) garšvielas nesabojātu sauso gaisu, tās dažreiz jāizsmidzina. Arī zieds ir jāaizsargā no dedzinošas saules.
Kas attiecas uz augsni, rozmarīns būs apmierināts ar universālu maisījumu, pievienojot nedaudz keramzīta (drenāžai) un velēnu zemi. Skābā augsne šim augam ir kontrindicēta, un jums ir nepieciešami gaisu caurlaidīgi kaļķu maisījumi. Lai krūms augtu vienmērīgi, tas periodiski jāpagriež ap savu asi. Jūs to varat nedaudz sagriezt pavasarī un pat vasaras beigās, bet ne obligāti - auga vajadzībām ik pa brīdim tiks nolauztas zari.
Tiklīdz nāk vasara, rozmarīns jāpārvieto ārā, lai tas varētu absorbēt saules starus, mazgāties lietū un mazgāt ar rasas pilieniem. Bet rudenī (pat pirms nakts salu iestāšanās) tas atkal jāpārvieto mājā - neaizmirstiet, ka rozmarīns nepieļauj aukstumu.
Rozmarīna pavairošana
Par rūpes par pikantu zāli ir teikušas visas galvenās lietas, bet rozmarīna pavairošana ir atsevišķa saruna. Nu, katru reizi nepērciet jaunu krūmu! Pēc ekspertu domām, rozmarīns vislabāk izplatās ar spraudeņiem. Tā tas tiek darīts.No pieauguša auga tiek izgriezts kātiņš (10 cm), apakšējās lapas no tā tiek noņemtas un ievietotas vāzē, kas izgatavota no tumša stikla ar nostabilizētu ūdeni un tajā izšķīdinātām 2 aktīvās ogles tabletēm. Kātiņu nepieskaras 12-15 dienas. Pēc 2 nedēļām vajadzētu parādīties saknēm, un augu var stādīt nelielā podā ar barības vielu maisījumu.
Bet jūs nevarat sasniegt sakņu veidošanos ūdenī, bet mēģiniet nekavējoties iestādīt griezumu zemē. Tādā veidā: nogrieziet pagājušajā gadā parādījušos kātiņu, atkailiniet tā apakšējo daļu, apstrādājiet to "Kornevin" vai kādā citā sakņu veidošanās stimulatorā. Jau iepriekš jāsagatavo samitrināts vermikulīta un kūdras maisījums, kur stāda griezumu.
Sākums. Tagad ziedam vajadzētu stāvēt vieglā un siltā (bet ne karstā) vietā. Dažreiz mēs to izsmidzinām un gaidām, kamēr tas pieaugs - pēc 10-15 dienām, tāpat kā ūdenī. Kad spraudeņi sāk augt, tie tiek pārstādīti vēl vairākas reizes, un, lai padarītu krūmu sulīgāku, augšanas zonā tiek saspiesti galotnes. Uzmanību! Nobriedušiem augiem nepieciešama ikgadēja (dažreiz biežāk) transplantācija. Par to, ka ir pienācis laiks to darīt, norāda fakts, ka likās, ka augam ir maz ūdens (pēc laistīšanas). Tas nozīmē, ka saknes ir kļuvušas lielas un krampjveida vecajā katlā. Varat arī veikt šādu procedūru: no apakšas un sāniem (ar šķērēm) sagrieziet rozmarīna saknes un atkal iestādiet tajā pašā katlā. Lai sakņu sistēma ātri atjaunotos, transplantācijas laikā jums ir nedaudz jāsamazina zieda vainags.
Rozmarīna priekšrocības
Rozmarīnu novērtēja senie ēģiptieši, romieši un grieķi. Viņš tika uzskatīts par svētu, saskaņā ar leģendām viņš kalpoja kā mūžības, pārpilnības un labklājības simbols.
Šo augu plaši izmanto tautas medicīnā. Lai iegūtu efektīvus novārījumus un citas ārstnieciskas zāles, tiek izmantoti tikai jauni dzinumi un lapas, kas savāktas ziedēšanas periodā. Un šeit ir piemēri tādu zāļu receptēm, kuras ir viegli pagatavot mājās:
- Matu stiprinoša eļļa
Ielejiet svaigas lapas (brutālu) ar mandeļu eļļu un turiet 14 dienas. Pēc tam iesmērē matu saknes ar iegūto līdzekli un pagaidi 10-15 minūtes. Lai pastiprinātu efektu, procedūra jāveic reizi nedēļā 2 mēnešus. - Novārījums, kas atvieglo kāju pietūkumu
Lapas ielej ar verdošu ūdeni, buljonu atdzesē, un pēc tam tajā iemērc dvieli un aptina kājas. - Kakla ārstēšanai (tonsilīts, tonsilīts utt.)
Lapas (2 ēdamkarotes) ielej ar verdošu ūdeni (1 glāze), uzstāja, filtrē. Gargā ar siltu buljonu. Starp citu, katru dienu ēdot svaigu rozmarīna lapu (lēnām košļājot), jūs varat uz visiem laikiem atbrīvoties no rīkles problēmām.
Tā ir visa informācija par Vidusjūras rozmarīnu - veselīgu un skaistu iekštelpu augu. Audzējiet to, saglabājiet veselību un ēdiet garšīgus ēdienus!
