Sēja pastinaku vai pļavu vai parasto (Pastinaca sativa) ir daudzgadīgs augs, Unbrella dzimtas pastinaka ģints suga. Pastinaks ir ārkārtējs dārzeņu daudzgadīgs augs ar smaržīgiem un garšīgiem baltiem augļiem, kas ir ļoti līdzīgs parastajiem burkāniem. Šī neparastā dārzeņa dzimtene tiek uzskatīta par Vidusjūru.
Pastinaks ir ļoti noderīgs, tas satur daudz noderīgu vielu, vitamīnus, makro- un mikroelementus. minerālvielas, kas nepieciešamas normālai cilvēka ķermeņa attīstībai. Šajā rakstā sīkāk tiks aplūkots tieši šis dārzenis. Par pastinaku audzēšanas un kopšanas noteikumiem. Kā un kad novākt ražu, uzglabāt ražu un kādam nolūkam to var izmantot.
Dārzeņu pastinaka apraksts
Pastinaka kāti var sasniegt pusotra metra augstumu. Pēc pieskāriena tie ir raupji, slīpēti un rievoti, nedaudz atgādinot burkānu galotnes. Pastinaka lapas ir nepāra, ovālas formas. Sakņu kultūras pēc izskata ir ļoti līdzīgas burkāniem, iegarenas un dažreiz vairāk noapaļotas. Augļu krāsa var būt balta, dzelteni balta un pat gaiši krēmīga. Augs ziedēs otrajā gadā pēc stādīšanas. Ziedi aug piecu vai vairāk ziedu saišķos, tiem ir dzeltena krāsa.
Pastinaku audzēšana no sēklām
Sēklu sēšana
Vislabāk ir vispirms sēklas stādīt stādos, nevis tieši atklātā zemē. Lai arī pastinaki ir izcili izturīgi pret aukstumu, augstā ēterisko eļļu satura dēļ sēklās tie dīgst ļoti slikti un prasa ilgu laiku. Pirms stādīšanas sēklas vienu dienu jāuzsūc siltā ūdenī, galvenais ir nodrošināt, lai ūdens vienmēr paliktu silts, tāpēc tas ir savlaicīgi jāmaina. Tad sēklas jāapstrādā ar īpašiem līdzekļiem, lai stimulētu augšanu. Lai iestādītu pastinaku, jums jāsagatavo augsne, pievienojot kūdru. Varat arī izmantot augsni, kas īpaši paredzēta sēklu sēšanai.
Stādīšanas laikā nav vērts padziļināt sēklas, pietiek ar to, ka tās uz augšu pārkaisa ar plānu augsnes slāni. Pēc stādīšanas augsni bagātīgi aplaista un podus cieši pārklāj ar plastmasas apvalku, lai radītu siltumnīcas efektu.
Stādu pastinaks
Stādu audzēšanas periodā ir nepieciešams katru dienu vēdināt podus apmēram 10-15 minūtes, noņemot plastmasas apvalku. Pastinaka sēklām ir slikta dīgtspēja, tāpēc pirmos dzinumus var redzēt tikai pēc divām nedēļām vai pat vairāk. Tiklīdz parādās dzinumi, plēve ir jānoņem un podi jānovieto tuvāk saules gaismai. Pastinaki ir ļoti mīloši, tāpēc jums būs jāorganizē papildu apgaismojums stādiem, lai dienasgaismas laiks būtu vismaz 14 stundas. Laistīšanai jābūt bagātīgai un regulārai, lai augsnes virskārta nesausinātu.Bet nav vērts pieļaut augsnes un stāvoša ūdens piesūkšanos, jo tas var izraisīt sakņu sabrukšanu un visa auga nāvi.
Stādu lasīšana
Lai stādītu spēcīgus un spēcīgus stādus atklātā zemē, obligāti jāveic pick. Lai to izdarītu, jums vajadzētu rūpīgi saspiest vājākos stādus gandrīz pašā saknē un atstāt spēcīgāko no tiem. Divas nedēļas pirms stādu stādīšanas atklātā zemē jums pakāpeniski jāsāk negatavoties. Lai to izdarītu, katru dienu izņemiet stādu podus ārā, pakāpeniski palielinot svaigā gaisā pavadīto laiku.
Pastinaku stādīšana ārā
Stādus atklātā zemē nepieciešams stādīt maija vidū, kad stādiem būs mēnesis. Maijā parasti nav salu, un augsne ir pietiekami sasilusi.
Pirms pastinaku stādīšanas jums jāatrod tiem piemērota vieta. Vislabāk augu stādīt saulainā dārza daļā. Kas attiecas uz augsni, pastinaki absolūti nepieļauj skābu augsni! Stādīt pastinaku pēc burkāniem, selerijām un pētersīļiem nav tā vērts, jo tas var izraisīt infekciju ar izplatītām slimībām un kukaiņu uzbrukumiem. Vispiemērotākie pastinaku priekšteči ir kartupeļi, sīpoli, glāzes, kāposti.
Pirms stādu stādīšanas augsnei obligāti jāpievieno mēslojums. Sapuvis kūtsmēsli un komposts ir lielisks organiskais mēslojums. Pēc virskārtas uzklāšanas jums rūpīgi jāpārsūc augsne un jārok bedrītes 15 cm attālumā viena no otras. Nepieciešams stādīt stādus kopā ar kūdras augsni, kurā tā auga. Pēc stādīšanas augsni bagātīgi laista.
Pastinaku stādīšana ziemā. Piemērotākais laiks sēklu stādīšanai ziemā ir septembris-oktobris. Augsne jāsagatavo iepriekš, vēlams pavasarī. Šī stādīšana ir laba, jo pastinaks ar šo metodi paaugstinās daudz labāk. Pavasarī, kad parādās dzinumi, ir nepieciešams saspiest, kas tika minēts iepriekš.
Rūpes par pastinaku
Pastinaki nav nepieciešama īpaša piesardzība, un tie ir īpaši nepretenciozi. Rūpes par viņu ietver: savlaicīgu laistīšanu, augsnes atslābināšanu, mēslošanu un nezāļu noņemšanu.
Laistīšana
Pastinaks ir mitrumu mīlošs augs. Viņam nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana, taču nav nepieciešams ļaut augsnei pārmērīgi samitrināt un vēl jo vairāk stagnēt mitrumu, tas var izraisīt auga nāvi. Mitruma trūkuma dēļ augļi būs mazi, mazāk garšīgi un ne sulīgi. Pēc katras laistīšanas noteikti rūpīgi atbrīvojiet augsni, lai nesabojātu auga sakņu sistēmu. Nezāles jānoņem pēc vajadzības. Bet jāatceras, ka karstumā pastinaki izdala indīgu vielu, tā saskare ar ādu var izraisīt apdegumus, tāpēc jums ir jāstrādā ar ziedu mākoņainā laikā vai pēc saulrieta, un noteikti izmantojiet cimdus.
Augšā mērce un mēslošanas līdzekļi
Sezonas laikā ir nepieciešams uzklāt virskārtu vismaz trīs reizes. Par organisko mēslojumu var izmantot sapuvušus kūtsmēslus, komposta šķīdumu un koksnes pelnus. Lieliski ir arī īpaši sabalansēti minerālmēsli. Aktīvās augšanas periodā nepieciešams lietot mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu. Vasaras vidū ir nepieciešams lietot mēslošanas līdzekļus, kas satur kāliju un fosforu. Visi pārsēji jāpielieto tikai šķidrā veidā un stingri zem saknes, nenokļūstot uz lapām.
Pastinaka novākšana un uzglabāšana
Ir nepieciešams novākt pastinaku rudenī, kad auga lapas sāk izžūt. Jāatceras, ka pastinaka lapu saskare ar ādu var izraisīt apdegumus, tāpēc tīrīšana jāveic ar cimdiem. Jums ir jārok pastinakos ar piķi un ar īpašu piesardzību, lai nesabojātu sakņu kultūru. Pastinaki jāuzglabā kastē ar smiltīm 0 līdz 2 grādu temperatūrā ar relatīvi augstu mitruma līmeni.
Slimības un kaitēkļi
Pastinaku skar tādas pašas slimības kā citas seleriju dzimtas kultūras. Melnā puve, balta un pelēka puve, septorija, cerkosporoze un mitra baktēriju puve. Lai necīnītos ar slimībām, vislabāk ir novērst to parādīšanos. Jāievēro visi pastinaku kopšanas un audzēšanas noteikumi. Uzraugiet laistīšanu, savlaicīgi noņemiet nezāles, lietojiet mēslojumu. Ja augs patiešām saslimst, ir nekavējoties jāsāk to ārstēt; tāpēc slimais augs jāārstē ar īpašu fungicīdu šķīdumu, kas palīdzēs atbrīvoties no slimības.
Kas attiecas uz kaitēkļiem, visbiežāk uzbrūk pastinakiem: laputīm, ķimeņu kodēm, lauka kļūdām un svītrainām vairogu kļūdām. Ir obligāti un nekavējoties jācīnās pret kukaiņu iebrukumu, tie ir augam bīstamu slimību nesēji. Lai atbrīvotos no kaitēkļiem, ir nepieciešams augu rūpīgi izsmidzināt ar īpašu šķīdumu, kas tiek pārdots jebkurā vasaras iedzīvotāju veikalā.
Pastinaka īpašības
Pastinaks ir ļoti noderīgs; tajā ir daudz noderīgu vielu, vitamīnu, mikro- un mikroelementu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Ogļhidrāti, kas satur pastinakus, ir viegli sagremojami. Liels daudzums kālija sakņu dārzeņos ievērojami uzlabo asinsriti, uzlabo gremošanu un pozitīvi ietekmē nervu sistēmas stāvokli.
Pastinakus var ēst cilvēki ar cukura diabētu. Arī pastinaku tumšie augļi lieliski atvieglo aknu un nieru kolikas. Pastinaks labi nostiprina asinsvadus, tas ļauj cīnīties ar sirds un asinsvadu slimībām. Šī dārzeņa saknes ir lieliskas apetītes celšanai un dzimumaktivitātes stimulēšanai.
Sasmalcinātu pastinaku pievieno zālēm cilvēkiem, kuri cieš no vitiligo slimības, kā arī vazodilatatoriem, zālēm pret bezmiegu un stresu.
Kontrindikācijas
Preparātus, kas satur saturu, nedrīkst lietot tie, kuriem ir šo dārzeņu nepanesamība vai alerģijas. Tas ir arī kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no fotodermatozes. Šis dārzenis ir kontrindicēts arī maziem bērniem.
Pastinaku veidi un šķirnes
- Raunds - Šī ir viena no agrīnās nogatavošanās šķirnēm. Augļi ir apaļi un pelēkbalti. Celulozei ir spēcīga smarža.
- Šefpavārs - agrīna nogatavošanās šķirne. Augļi ir apaļi un pie pamatnes saplacināti, gaiši krēmkrāsas un vidēja izmēra.
- Balts stārķis - agrīna pastinaku šķirne. Augļi ir apaļi, baltā krāsā ar garšīgu un aromātisku mīkstumu. Atšķiras augstā uzglabāšanas līmenī.
- Delikatese - Sakņu kultūras ir apaļas, lielas un diezgan garas. Celuloze ir ļoti garšīga un aromātiska. Šī šķirne labi turas.
Pastāv vairāk nekā 10 pastinaku šķirnes un veidi, kurus, tāpat kā iepriekš minētos, bieži audzē vasaras iedzīvotāji un tiem ir augsts ražas līmenis, tie tiek lieliski uzglabāti un ne mazāk garšīgi.
