Augs capsicum (Capsicum) vai dekoratīvie, čilli vai dārzeņu pipari ir Solanaceae dzimtas pārstāvis. Šādu papriku dzimtene tiek uzskatīta par Centrālameriku un Dienvidameriku. Neskatoties uz nosaukumu līdzību, paprika nav saistīta ar pipariem no Piper ģints - tie pieder citai dzimtai.
Nosaukums capsicum nāk no vārda "maiss" un ir saistīts ar augļa formu. Tiek uzskatīts, ka senie indiāņi garšvielu (jo īpaši sāls) vietā izmantoja karstos piparus, bet dārzeņus - saldos. Saskaņā ar vienu no leģendām, capsicums karstie pipari savulaik palīdzēja pamatiedzīvotājiem uzvarēt iebrucējus-konkistadorus: viņi no vēja puses nosūtīja ienaidniekam degošu pulveri.
Papardes apraksts
Capsicums ir viengadīgi vai daudzgadīgi krūmi vai krūmi. Viņiem ir spīdīgi zaļa lapotne. Krūmu izmērs mājās svārstās no 20 cm līdz 1,2 m, lai gan dabā tas var sasniegt 3-4 m. Ziedi atrodas 1-2 gabalu kātu dakšās un ir baltā vai purpursarkanā krāsā. Šādu papriku augļi parasti ir sarkani, retāk balti, dzelteni vai zaļi. Tos var turēt vertikāli uz zariem vai pakārt. Visbiežāk to garša ir asa un asa. Šādus piparus bieži sauc par čili - ne tikai pēc valsts nosaukuma, bet arī no indiešu vārda "sarkans". Ir arī šķirnes ar saldiem augļiem: starp tiem ir dārzniekiem plaši pazīstami bulgāru pipari. Kopumā ģintī ir apmēram 35 dažādas sugas, bet tikai piecas no tām tiek kultivētas - ne tikai ražas labad, bet arī dekoratīviem nolūkiem.
Īsi noteikumi paprika audzēšanai
Tabulā ir parādīti īsi noteikumi par paprika kopšanu mājās.
| Apgaismojuma līmenis | Capsicum nepieciešama bagātīga, bet izkliedēta gaisma. Tiešie stari, kas nokrīt uz tās lapotnes, var atstāt apdegumus. |
| Satura temperatūra | Siltajā sezonā paprikus var audzēt istabas temperatūrā, bet ziemā tiem nepieciešams vēsums - līdz 15-17 grādiem. |
| Laistīšanas režīms | Siltajā sezonā paprika tiek laista diezgan bieži un bagātīgi. Vēsā ziemošanas apstākļos rudenī laistīšana tiek pakāpeniski samazināta. |
| Gaisa mitrums | Dekoratīvie pipari dod priekšroku augstam mitrumam, tāpēc to krūmus katru dienu izsmidzina. |
| Augsne | Pipariem ir piemērota parasta zeme, kas sajaukta ar nelielu daudzumu smilšu. |
| Top dressing | Krūmu aktīvās augšanas laikā Capsicum jābaro divas reizes mēnesī - no pavasara līdz rudens sākumam. Tam tiek izmantotas sarežģītas minerālu kompozīcijas. |
| Pārskaitījums | Transplantācijas tiek veiktas reizi gadā, pavasarī. |
| Miega periods | Ziemā augs sāk miega periodu. |
| Pavairošana | Sēklas, spraudeņi. |
| Kaitēkļi | Mealybug, zirnekļa ērce. |
| Slimības | Sakņu puve, kā arī dekorativitātes zudums nepareizas aprūpes dēļ. |
Rūpes par capsicum mājās
Kapiskumam, ko audzē kulinārijas vajadzībām, īpaša piesardzība nav nepieciešama. Daudzas mājsaimnieces tikai regulāri laista augu, dažreiz to apaugļo. Ar to pietiek. Bet, ja iekštelpu pipariem ir dekoratīva loma, tad jāievēro noteikti noteikumi par paprika kopšanu mājās. Ievērojot visus noteikumus, iekštelpu pipari priecēs jūs ar lapu un augļu spilgtas krāsas sacelšanos.
Apgaismojums
Capsicum nepieciešama bagātīga, bet izkliedēta gaisma. Tiešie stari, nokrītot uz tā lapotnes, var atstāt apdegumus. Vasarā piparus var turēt ārpus telpām, izvēloties viņiem vietu, kas pasargāta no dedzinošas saules. Aukstajā sezonā augiem būs nepieciešams papildu apgaismojums, pretējā gadījumā to dzinumi sāks izstiepties, un krūmi zaudēs savu kompaktumu.
Temperatūra
Capsicums visu gadu dod priekšroku mērenam karstumam. Telpā ar papriku tai vajadzētu turēties apmēram 20-25 grādos. Tajā pašā laikā krūmi novērtēs svaiga gaisa plūsmu, tāpēc viņi mēģina regulāri vēdināt telpu. Ja rudenī un ziemā kapsulas nespēj nodrošināt apgaismojumu, augi tiek ziemoti, pārnesot tos vēsumā (apmēram 15-17 grādi). Izaugsmes palēnināšanās novērsīs aizvilšanos aiz saules. Ziedēšana un augļi šādos apstākļos apstāsies. Bet temperatūrai nevajadzētu pazemināties zem 12 grādiem.
Laistīšana
Siltajā sezonā paprika tiek laista diezgan bieži un bagātīgi, gaidot, kamēr katlā izžūst augsnes augšējais slānis. Vēsā ziemošanas apstākļos rudenī laistīšana tiek pakāpeniski samazināta, iepriekšējā apjomā atgriežoties tikai ar pavasara atnākšanu. Apūdeņošanai ir piemērots mīksts, nosēdināts ūdens istabas temperatūrā. Ja jūs ievērojat visus laistīšanas ieteikumus, tad pipari nesīs augļus trīs mēnešus, un varbūt vēl vairāk.
Mitruma līmenis
Dekoratīvie pipari dod priekšroku augstam mitrumam, tāpēc to krūmus katru dienu izsmidzina. Turklāt jūs varat ievietot paprika podu uz paletes ar mitriem oļiem vai keramzītu. Ar nepietiekamu izsmidzināšanu un mitruma trūkumu augsnē pipari sāks drupināt.
Top dressing
Krūmu aktīvās augšanas laikā Capsicum jābaro divas reizes mēnesī - no pavasara līdz rudens sākumam. Tam tiek izmantotas sarežģītas minerālu kompozīcijas. Ziemā, ja nav papildu apgaismojuma, papriku nav nepieciešams apaugļot. Bet, ja krūmi tiek turēti gaismā un siltumā, mēslojumu vienkārši lieto nedaudz retāk - reizi 3 nedēļās. Ja jāēd paprika augļi, ir svarīgi to nepārspīlēt ar mēslošanas līdzekļiem.
Katrā attīstības stadijā ir nepieciešama noteikta capsicum barošana. Pavasarī un vasarā mēslojums tiek lietots regulāri - 3 reizes mēnesī, un aukstajā sezonā pietiek ar vienu virskārtu mēnesī. Piemēram, slāpekli saturošie mēslošanas līdzekļi jāpieliek zaļās masas augšanas stadijā. Šādus pārsējus sāk pārmaiņus ar minerālmēsliem, iestājoties pavasarim. Slāpekļa saturs ļauj augam veidot spēcīgu stublāju un pietiekamu daudzumu lapu masas.
Laikā, kad uz piparu krūma veidojas pumpuri, slāpekli saturoši pārsēji tiek ievērojami samazināti. Un tos aizstāj ar mēslojumu, kas satur kāliju. Pēc buddinga perioda beigām augs sāk ziedēt. Šajā posmā sarežģīti mēslošanas līdzekļi tiek ievadīti augsnē, kur galvenā un galvenā sastāvdaļa būs fosfors. Augļu nogatavināšanas laikā jums atkal būs nepieciešams mēslot ar kālija saturu.
Pieredzējuši audzētāji var viegli tikt galā ar tik sarežģītu mēslošanas un mēslošanas grafiku. Bet iesācēju istabas augu mīļotājiem šis process šķitīs diezgan sarežģīts. Iesācējiem kā alternatīva tiek piedāvāta cita barošanas metode. Vairāku dažādu mēslošanas līdzekļu maiņas vietā jūs varat izmantot tikai fosfora-kālija mēslojumus. To biežums tiek uzturēts atkarībā no sezonas.Šādus mēslošanas līdzekļus ieteicams lietot visā Meksikas paprika augšanas periodā.
Pārskaitījums
Capsicums nepatīk transplantācijas, tāpēc tos uzmanīgi pārvieto uz jaunu podu, neiznīcinot augsnes komu. Transplantācijas tiek veiktas reizi gadā, pavasarī. Kā augsni jūs varat izmantot kūdras, kūdras un lapu augsnes maisījumu ar 1/4 smilšu. Katla apakšā tiek uzklāts drenāžas slānis. Tvertnes diametram aptuveni jāatbilst krūma vainaga lielumam.
Atzarošana
Lai uzlabotu augšanas ātrumu, daudzgadīgajam paprikam būs nepieciešama regulāra atzarošana. Krūma kāti ir saīsināti vismaz uz pusi. Dzinumu galotņu saspiešana, parādoties pirmajai olnīcai, arī veicinās lielāka augļu skaita veidošanos.
Capsicum pavairošana
Audzēšana no sēklām
Capsicum spēj pavairot gan ar sēklām, gan ar spraudeņiem. Lai iegūtu sēklas, jums jāsakrata ziedošo augu pods vai jāveic mākslīga apputeksnēšana. Bet piparus var viegli apputeksnēt, tāpēc dažādu šķirņu maisījums var radīt neparedzamu kultūru.
Pirms sēšanas vēlams dezinficēt paprika sēklas un tām sagatavoto augsni. Sēklas vajadzētu iemērc nedaudz sārtā kālija permanganāta šķīdumā un atstāt tur 2-3 stundas. Augsne tiek tvaicēta. Daži audzētāji veiksmīgai dīgšanai iesaka sēklas mērcēt augšanas paātrinātājā (vai kādā citā biostimulatorā). Pēc tam, ja vēlaties, sagatavotās sēklas vispirms var dīgt uz mitras drānas un pēc tam uzreiz pēc apstrādes pārnest uz jau izšķīlušos zemi vai sēt traukā.
Vislabāk sēt sēklas februārī vai marta sākumā. Agri iestādītās sēklas maijā pārvērtīsies par ziedošiem augiem. Der pilnīgi visi konteineri sēklu stādīšanai. Sēšana tiek veikta ne vairāk kā 5 mm dziļumā, konteiners ar sēklām tiek padzirdīts un pārklāts ar jebkuru caurspīdīgu materiālu (stikla vai plastmasas apvalku), lai radītu siltumnīcas apstākļus. Šādā mikro siltumnīcā jums ir jāuztur nepieciešamais gaisa mitrums, aptuveni 25 grādu temperatūra, regulāri ūdens un gaiss.
Pirmie dzinumi var parādīties tikai pēc 15-20 dienām. Stādi būs gatavi pārstādīšanai atsevišķā podā tikai tad, kad katram jaunajam augam būs 4 pilnas lapas.
Spraudeņi
Spraudeņus no paprika var sagriezt pavasara-vasaras periodā, ieteicams izvēlēties sānu zarus ar "papēdi". Tie tiek nekavējoties stādīti vieglā kūdras-smilšu augsnē bez papildu apstrādes un tiek turēti silti zem vāka. Sakņošana notiek īsā laikā, pēc tam stādus vajadzētu saspiest, lai labāk sazarotos.
Kaitēkļi un slimības
Dekoratīvajiem pipariem var uzbrukt putraimi un zirnekļa ērces. Parasti kaitēkļi uz krūmiem parādās karstuma un sausā gaisa laikā.
Papildus kaitīgo kukaiņu piesaistīšanai sausais gaiss un augsne var izraisīt papriku grumbu un apkārt lidojošus ziedus. Ja trūkst gaismas, no krūmiem var lidot lapas: visbiežāk tas notiek ziemā. Zema istabas temperatūra var izraisīt letarģiju un lapotnes izmešanu. No pārplūdināšanas, vēsuma un pārmērīgas padziļināšanas krūmi var ciest no sakņu puves. Gaismas trūkums kombinācijā ar sliktu augsni noved pie krūmu attīstības palēnināšanās un lapu plākšņu saraušanās.
Capsicum veidi un šķirnes ar fotogrāfijām un nosaukumiem
Viengadīgie vai čilli pipari (Capsicum annuum)
Šīs sugas krūmu augstums sasniedz 1,5 m. Capsicum annuum ir viengadīgs. Tas veido zaļo zaļumu atsevišķi vai veido rozetes. Katras lapas garums sasniedz 25 cm. Lielus baltus ziedus var dekorēt ar violetām svītrām. Tās var atrasties arī atsevišķi vai saišķos. Pipari augļiem var būt dažādas formas (no šaurām un garām līdz saplacinātām, noapaļotām) un izmēriem. Krāsošana ietver dzeltenas, oranžas, sarkanas un zaļas nokrāsas. Šķirnes pipariem var būt iespaidīga tumša krāsa.Daudzās šādu paprika šķirnēs ietilpst krūmi ar saldu vai asu garšu augļiem. Pirmie ir pazīstami kā saldie un bulgāru, otrie kā sarkanie pipari.
Kajenna vai krūmu pipari (Capsicum frutescens)
Daudzgadīga suga, kas veido līdz 1-3 m augstus krūmus. Capsicum frutescens tumši zaļā lapotne ir eliptiska un abos galos konusveida. Uz lapām ir pamanāmas svītras. Ziedi veidojas pa vienam un ir gaiši zaļā krāsā. Šaurie pākšu augļi līdz 5 cm garumā tiek turēti vertikāli uz krūma. To krāsa ir sarkana, balta, violeta vai dzeltena. Šie pipari tiek uzskatīti par ļoti karstiem. Dažreiz šī suga tiek uzskatīta par sinonīmu gada vai ķīniešu paprikai.
Ogu vai ogu pipari (Capsicum baccatum)
Šādas paprika krūmu izmērs sasniedz 2 m augstumu. Capsicum baccatum ir liela bagāta zaļa lapotne līdz 30 cm garumā. Bāli zaļie ziedi parasti ir vieni. Viņu ziedlapiņām var būt zaļgani, dzeltenīgi vai brūni plankumi. Augļiem ir dažādas formas - garas, smailas, noapaļotas utt. Krāsā ir sarkani, oranži, brūni un dzelteni toņi. Negatavus piparus vertikāli novieto uz krūmiem, bet pēc tam sāk grimt. Viņu garša ir arī asa.
Ķīniešu pipari (Capsicum chinense)
Suga veido pusmetru krūmus. Capsicum chinense ir krunkaina olveida lapotne un gaiši zaļa krāsa. Mazi ziedi ir sakārtoti ķekaros vai atsevišķi un ir zaļgani. Dažādu krāsu un formu augļi tiek uzskatīti par asākajiem no visiem paprika veidiem. Neskatoties uz sugas nosaukumu, tajā atrodas arī Dienvidamerikas kontinents.
Pūkains pipari (Capsicum pubescens)
Šīs sugas augi dabā sasniedz 4 m augstumu. Capsicum pubescens ir pubertātes kāti, kas sugai piešķir nosaukumu. Attīstoties, tā dzinumi aug stīvi. Arī ovālajai lapotnei, kas sašaurinās virzienā uz galu un pamatni, ir pubertāte, un tās garums sasniedz 12 cm, ziedi ir purpursarkani. Augļiem ir neass gals un dažādas krāsas: oranža, dziļi sarkana, dzeltena vai ļoti tumša. Viņi arī garšo karsti.
