Solanovu ģimenē ir brīnišķīga saulaina oga, kas joprojām ir maz zināma Eiropas plašumos. No zinātniskā viedokļa Sunberry ir parastās naktssveces hibrīds, ko mēs uzskatām par nezāli. Hibrīdo formu pirmo reizi audzēja amerikāņu selekcionāri, un augu sāka aktīvi kultivēt.
Sunberry apraksts
Sunberry ir daudzgadīgs koks, zems (līdz 1,5 m), ar skaistām melnām ogām, aug 8-10 gabalu kopās, ķiršu lielumā. Tie atgādina mazos tomātus, lai gan augs nav tik jutīgs, turklāt izturīgs pret sausumu un aukstumu.
Tās ziedkopām nav tāda skaistuma - ziedi ir mazi, 10-15 gabali ķekarā, ārēji atgādina kartupeļu ziedus. Ziedēšanas periods ir diezgan garš.
Augam ir spēcīgs kāts, kas veido daudz pabērnu. Lapu forma un izskats ir tieši tādi paši kā naktssveces.
Ogu masveida ziedēšanas, veidošanās un nogatavošanās dienas ir periods, kad Sunberry skaistums un dekoratīvums ir maksimāls.
Šim hibrīdam ir daudz noderīgu īpašību. Tā augļos ir atrodami savienojumi, kas ir identiski virsnieru dziedzeru hormoniem. Sauleņu ogas labi atvieglo iekaisumu: pneimoniju, artrītu, miokardu, turklāt tās darbojas kā pretkrampju, nomierinošs, diurētiķis. Sakarā ar to, ka augļos ir krāsviela, augs uzlabo asins sastāvu. Bet galvenā Sunberry labvēlīgā īpašība ir spēja kavēt vēža šūnu attīstību un palēnināt novecošanās procesu.
Ne tikai ogas, bet arī šī skaistā krūma lapas ir slavenas ar ārstnieciskām īpašībām. Ir svarīgi paturēt prātā, ka saulespuķe pieder pie naktssveces, tāpēc kāti un lapas var saturēt indi, un tās jālieto piesardzīgi. Sauso lapu uzlējumi un novārījumi ir labi palīgi ādas slimībām, gastrītiem, kolītiem, hipertensijai, cistītiem, dažādām neirozēm un pat garīgiem traucējumiem.
Kā pats audzēt saulespuķi dārzā
Augs vēl nevar lepoties ar vairākām šķirnēm. Ja jūs tomēr nolemjat to audzēt savā lauku mājā, sazinieties ar specializētiem sēklu veikaliem. Tā kā bieži gadās, ka vērtīgas kultūras vietā negodīgi pārdevēji piedāvā parastu savvaļas nakteņu.
Sunberry var stādīt uz jebkura veida augsnes, jo krūms ir diezgan nepretenciozs. Ir tikai viens brīdinājums: ieteicams augu nestādīt uz skābas augsnes - tas var samazināt lielo ogu ražu. Sunberry labi reaģē uz mēslu augsni. Ieteicams to stādīt vietā, kur auga gurķi vai cukini. Krūmus var audzēt tieši dobēs, starp dārzeņiem. Šeit ir izņēmumi - augam nepatīk būt starp radiniekiem - kartupeļiem, baklažāniem, tomātiem, tomēr, ja jūs to iestādīsit blakus, apkārtne nebūs negatīva. Naktsslāni var audzēt arī kā ikgadēju, jo tieši pirmajā gadā tam ir visaugstākā raža.
Katra saulespuķe dod lielu daudzumu sēklu, tomēr veiksmīgai audzēšanai vislabāk var izmantot stādus. Naktī ir augšanas sezona, un tas samazina izredzes iegūt nobriedušus augļus, pavairojot sēklas.
Augšanas apstākļi
Optimālā vieta Sunberry audzēšanai ir vieta, kur ir minimāls melnraksts. Pirms stādīšanas sagatavo augsni tāpat kā tomātiem. Pievienojiet divas dārza, meža un kūdras zemes daļas, kā arī daļu smilšu vai smilšu, tieši pievienojot litru kūdras pelnu. Pie izejas iegūst maisījuma spaini. Nosēšanās caurumi nav nepieciešami.
Kā iegūt saulespuķu stādus
Kā mēs jau esam noskaidrojuši, sombrery audzēšana, izmantojot stādus, ir praktiskāka metode nekā sēklu audzēšana ārā. Stādus labāk stādīt ziemas beigās vai pirmajās pavasara dienās. Sēklas vispirms vajadzētu iemērc 20 minūtes mangāna šķīdumā, pēc tam noskalot ar ūdeni.
Naktssveces sēklas dīgst pietiekami stipri, tāpēc tām nepieciešama palīdzība. Lai to izdarītu, sēkla jānogriež vietā, kur parādīsies sējeņš, un jānosaka mitrā vidē. Dažas dienas var ietīt mitrā drānā, lai stimulētu augšanu. Sagatavotajā maisījumā diedzētas sēklas sēj puscentimetra dziļumā, dziļāka stādīšana var izraisīt stādu puvi. Kastē jābūt drenāžas slānim. Nākamās saules ogas var sēt pat vienā traukā ar tomātiem un papriku.
Sēklas labi darbojas istabas temperatūrā; laistīšana ir nepieciešama sistemātiski, bet reti. Pirmie dzinumi izlaužas pēc trim mēnešiem, pēc tam tie tiek iegremdēti atsevišķā traukā un ievietoti siltā vietā ar pietiekamu apgaismojumu.
Atklātā lauka saulespuķe
Kad augam ir piecas līdz septiņas lapas un laika apstākļi sals nedraudēs, Sunberry var pārvietot uz atklātas zemes. Visbiežāk šī ir maija pēdējā dekāde vai jūnija sākums. Nākotnes krūmi ir novietoti vismaz 70 cm attālumā viens no otra. Augšanas un augļu periodā Sunberry jābaro ar deviņvīru spēkratu vismaz divas reizes sezonā. Ja vēlaties iegūt savas sēklas, tās jāņem no iepriekš nogatavinātām ogām. Un, lai gan dārza dārznieki reti izmanto saulespuķu audzēšanu ar sēklām, kā minēts iepriekš, pastāv iespēja palielināt augļu agrīnu nogatavošanos.
Sunberry sāk ziedēt jūnija sākumā un turpinās līdz pirmajam salam. Ir vērts atzīmēt, ka naktssvītrās, atšķirībā no tomātiem, jums nav nepieciešams saspiest ziedkopas. Un tikai tad, kad tuvojas pirmais aukstais laiks, pieredzējuši dārznieki iesaka noņemt pāris pabērnus no krūma, lai ziedēšana palēninātos, un galvenā enerģija tiek veltīta ogu nogatavināšanai. Naktssvīns nebaidās no agrām salnām, taču, lai pārliecinātos par sevi, jūs varat augu pārklāt ar pārklājošu materiālu.
Vārdu sakot, vispārējā sunenes nepretenciozitāte, augsta izturība pret dažādām slimībām un kaitēkļiem padara tās kopšanu par prieku.
Sunberry kopšana
Galvenās rūpes par naktssveces hibrīdu ir šādas:
- Krūmu laistīšana jāveic tikai tad, ja laiks ir karsts un ilgstoši sauss;
- Sunberry atzinīgi vērtē virskārtu, bet, ja augsne, uz kuras tā stādīta, ir pietiekami auglīga, jums nav nepieciešams mēslot augu.
- Bieži gadās, ka liela skaita ogu slodze zarus stipri noliek zemē. Šajā gadījumā tie jābalsta ar šņorēm vai jāpiesien pie atbalsta.
- Atzarošanas periodā, kas notiek rudens mēnešos pirms pirmā sala, ir svarīgi pienācīgi rūpēties par augu. Apgriešana kā tāda Sunberry netiek veikta, ir svarīgi savlaicīgi un pareizi nogriezt pumpurus un dēlus.
- Naktssveces hibrīdam, tāpat kā citām dārza kultūrām, patīk, ka augsne ap to ir vaļīga un ravēta.
Sunberry aplikācija
Pateicoties augstajai ražai, it īpaši pirmajos divos vai trīs gados, dekoratīvā naktssvece ne tikai priecēs jūs ar savu skaistumu, bet arī varēs pasniegt no pieciem krūmiem līdz spainim ogu. Galvenais nogatavošanās periods ir septembris.Tomēr jums nevajadzētu steigties savākt augļus. Pat ja ogas nedaudz pārgatavojas, to garša no tā nepasliktināsies. Solanes nepūst, viņi tikai nedaudz nokalst. Un svaigas ogas nav tik garšīgas skābuma trūkuma dēļ. Pēc pirmā sala kaut kur oktobra vidū ir laiks novākt ražu. Un visgaršīgākie viengabala novietotāji kļūst pēc tam, kad tos pārlej ar verdošu ūdeni.
Sunberry augļus nevar uzglabāt ilgu laiku, tāpēc labākais risinājums būtu sasmalcināt tos ar cukuru vai izspiest sulu.
Sunberry receptes
Papildus tam, ka sunenes augļi ir ļoti noderīgi svaigi, tos var izmantot, lai pagatavotu dažādus kompotus, ievārījumus un oriģinālu pildījumu pīrāgā.
Naktskoka ogu ievārījumam ir garšīga garša. Tās pagatavošanai viņi ņem apmēram četrus līdz piecus kilogramus augļu un tikpat daudz cukura, ogas izlaiž caur gaļas mašīnā. Lai bagātinātu garšu ar pikantu skābu, masai varat pievienot vēl vienu citronu.
Tā kā Sunberry ir bagāts ar pektīniem, tas labi sacietē. Tāpēc no nakteņu iegūst brīnišķīgu želeju. Lai to izdarītu, zemes ogas tiek sasmalcinātas caur sietu, noņemot nevajadzīgas sēklas un blīvu mizu. Tad masu vāra ar sasmalcinātu citronu un želeja ir gatava. Sunberry lieliski sader ar dzērvenēm, bārbelejām, ērkšķogām, sarkanajām jāņogām, kas naktsvāra ievārījumam pievieno trūkstošo skābumu.
Svarīgi atcerēties! Lai saglabātu visas ievārījuma ārstnieciskās īpašības, jums tas jāvāra ne ilgāk kā piecas minūtes.
Sunberry tomātā ir oriģināla garša. Trauka recepte ir vienkārša: ogas vairākas minūtes blanšē verdošā ūdenī, pēc tam pārnes iepriekš sterilizācijai sagatavotos burkās, kuras līdz malām piepilda ar verdošu tomātu sulu. Sterilizējiet apmēram pusstundu un grieziet.
Marinētais sunberry ir ne mazāk populārs nekā ievārījums. Dekoratīvo naktssveces augļu marinēšanai ir daudz dažādu recepšu. Tos var atrast kulinārijas žurnālos vai internetā un pagatavot savu iecienītāko.
