Visnoderīgākais dārzeņu augs, kas bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, ir kātiņu selerijas. To uzturā lieto cilvēki, kuri uztur veselīgu dzīvesveidu un vēlas zaudēt svaru. Sēklas selerijas audzēšana ir katra dārznieka spēkos. Galvenais ir tas, ka tiek ievērotas pamatprasības stādīšanas procesam un turpmākai kopšanai.
Sākotnēji kātiņu selerijas kultivēja kā zāles, un tikai mūsu laikos to sāka aktīvi izmantot ēdiena gatavošanā. Šim retajam dārzeņu augam ir specifisks aromāts, taču tā svaigus zaļumus mīl daudzi gardēži. Šīs auga neskaitāmās labvēlīgās īpašības mudināja dārzniekus vasarnīcā audzēt seleriju un pavārus gatavot dažādus ēdienus, kuros dārzenis darbojas kā piedeva vai garšviela.
Gatavošanās selerijas stādīšanai
Iepriekš jāsagatavo atvērta vieta selerijas sēklu stādīšanai. Augsnei jābūt auglīgai, brīvai, ar izcilām drenāžas īpašībām. Lai to izdarītu, zemes gabals ir jāizrok, augsnei pievienojot deviņvīru spēkus vai sapuvušu kompostu.
Sagatavošanas darbi jāveic ar stādāmo materiālu. Sēklas stādiem labāk stādīt marta pirmajā nedēļā. Agrāka stādīšana var ietekmēt parādīto stādu kvalitāti, tās ir diezgan kaprīzas kultūras. Tvertnēm sēklu stādīšanai būs nepieciešams sekls, bet plašs.
Sālītas selerijas sēklām ir viena interesanta īpašība - jo "vecākas" vecumā tās kļūst, jo vairāk to dīgtspēja kļūst. Pieredzējušiem vasaras iemītniekiem un dārzniekiem ieteicams iegādāties sēklas ar krājumu un turēt tās 3-4 gadus pirms stādīšanas. No šādām sēklām izrādīsies spēcīgāki un kvalitatīvāki stādi.
Lapu selerijas atšķiras ar dažādām šķirnēm, kuras var izvēlēties pēc audzēšanas metodes (piemēram, mājas apstākļiem), pēc izskata, pēc garšas, ražas.
Galvenie sēklu stādīšanas procesa posmi stādiem
Sagatavotajām koka kastēm vai plastmasas traukiem jābūt piepildītiem ar podu.
Ar smidzinātāju nedaudz samitriniet augsni, pēc tam izkaisiet selerijas sēklas pa tās virsmu.
Katra sēkla ir viegli jāpiespiež augsnē par vienu līdz 2 milimetriem, un pēc tam konteiners jāpārklāj ar plēvi vai stiklu, lai radītu siltumnīcas apstākļus.
Sēklu dīgtspēja aizņems apmēram 15-20 dienas. Viss šis laiks ir jāvelta pienācīgai dārzeņu augu pienācīgai kopšanai:
- Ikdienas ūdens procedūras izsmidzināšanas un laistīšanas veidā.
- Uzturot telpā nemainīgu temperatūru (aptuveni 22-25 grādi pēc Celsija).
- Regulāra ventilācija visas dienas garumā (2-3 reizes dienā).
Šāda aprūpe jāturpina pat pēc mazuļu dīgstu parādīšanās, kā arī līdz brīdim, kad selerijas stādus pārstāda atklātā zemē (pēc 2-3 pilnvērtīgu lapu parādīšanās). Lapu selerijas aug ļoti lēni, tāpēc šī mērķa sasniegšanai būs vajadzīgs daudz spēka un pacietības.
Stādot selerijas stādus atklātās dobēs
Pirms stādu stādīšanas dobēs, tam vajadzētu labi nostiprināties. Dārzeņu kultūra neizdzīvos aukstās naktīs, nemaz nerunājot par nakts pavasara salnām. Tāpēc jums nevajadzētu steigties pārcelt stādus uz vasarnīcu. Optimālākais laiks tam ir maija sākums vai vidus.
Stādi tiek stādīti apmēram 25 centimetru attālumā viens no otra, un rindu atstarpei tiek atstāts tāds pats platums. Augus, kuru augstums nepārsniedz 5 centimetrus, ieteicams aizsargāt ar plastmasas apvalku (no plastmasas pudeles vai stikla ar nogrieztu pudeles dibenu un augšpusi). Garākiem stādiem šāds segums nav nepieciešams. Pēc tam visa augsnes virsma dobēs ar kātu seleriju jāpārklāj ar mulčas slāni (piemēram, salmiem vai mazām zāģu skaidām). Šajā sākotnējā posmā jāveic pirmā dārzeņu augu barošana. Šķidros mēslošanas līdzekļus augsnē var lietot kopā ar apūdeņošanas ūdeni.
Starp neskaitāmajām seleriju šķirnēm ir izaudzēti tie, kuru sēklām nav nepieciešams stādīt stādus. "Jūtas" un "Zelta pildspalvas" šķirņu sēklas var stādīt tieši uz atklātām gultām, un retināšana tiek veikta, augot jauniem stādiem. Attālumam starp audzētiem un nogatavinātiem stādiem jābūt ne mazākam par trīsdesmit centimetriem.
Stublāja selerijas kopšana
Dārzeņu augam nepieciešama regulāra, mērena laistīšana. Apūdeņošanas ūdens tilpumi var atšķirties atkarībā no laika apstākļiem, no aizsargājoša mulčas slāņa klātbūtnes un pašas kultūras vajadzībām. Selerijas nepieļaus mitruma pārpalikumu augsnē, tāpēc gultās ūdenim nevajadzētu stagnēt, bet arī augsnes augšējam slānim nevajadzētu ļaut nožūt. Augsnei vienmēr jābūt viegli mitrai.
Selerijai nepieciešama regulāra organiska mēslošana, kas trīs reizes mēnesī tiek uzklāta augsnē šķidrā veidā.
Audzējot tādas selerijas šķirnes, kuras pašas balina, ir ļoti svarīgi regulāri piemērot kultūraugu pļaušanu. Augot dārzeņu augam, hilling tiek veikts apmēram reizi mēnesī. Selerijas pamatu, no kuras aug lapu lapa, nevar pārklāt ar zemi, tāpēc uzlaušanas process jāveic uzmanīgi.
Selerijas audzēšanas problēmas un grūtības
Lapu selerijas ir viena no kaprīzākajām dārzeņu kultūrām. Lai to audzētu, nepieciešama pacietība, uzmanība un visu aprūpes ieteikumu ievērošana. Ar minimāliem pamatprasību pārkāpumiem var rasties problēmas ar dārzeņu auga attīstību un augšanu, kā arī grūtības saistībā ar kaitēkļu parādīšanos.
- Nepietiekams augsnes mitrums laistīšanas laikā novedīs pie tā, ka selerijas kātu vidusdaļa kļūs neizmantojama. Kultūras izskatā tas nebūs pamanāms, auga augšana un attīstība neatšķirsies no citiem paraugiem.
- Stādot zemas kvalitātes stādus (aizaugušus vai vājus) uz atklātām dobēm, veidojas kātiņi, kurus nevar ēst. Stādīšanai ir jāizvēlas tikai veselīgi un spēcīgi stādi.
- Dārzeņu augļu kodola sabrukšana notiek baktēriju parādīšanās dēļ. Ilgu laiku dārzeņu auga ārējais stāvoklis paliek normāls, lai gan sabrukšanas procesi ir diezgan aktīvi.
- Selerijas kātu kvalitatīvā attīstība ir atkarīga arī no daudziem faktoriem. Piemēram, nepietiekams apūdeņošanas ūdens, neregulāra apūdeņošana, ilgstošs karsts laiks un sauss klimats var izraisīt plaisas auga stublājā.
- Lapu kātu plaisāšana notiek arī slāpekļa pārpalikuma dēļ augsnē.
- Selerijas kvalitatīvai attīstībai ir nepieciešams augsts mitrums, kas dažiem kaitēkļiem ļoti patīk. Visizplatītākie no tiem ir gliemeži un gliemeži. Savlaicīga gultu attīrīšana no nezālēm palīdzēs samazināt to parādīšanās varbūtību.
Garšīgi un veselīgi salāti selerijas var parādīties uz katra galda, ja pieliekat visas pūles un pacietību tās audzēšanai.
