Angelica ārstniecisko (Angelica archangelica) tautā sauc arī par angelica ārstniecisko, tā ir zāle, kas pieder lietussargu dzimtai. Pirmo reizi zāle tika atrasta Eirāzijas ziemeļu daļā. Kultivētās angelikas sugas audzē kā ārstniecības vai dekoratīvo augu. Papildus angelikai dažādās valstīs var dzirdēt tādus vārdus kā vilks vai pļavas pīpe, podrjanka, pīpētājs vai angelika. Eiropieši zāli kristīja par angeliku. Eiropas teritorijā augu sāka izplatīt 15. gadsimta sākumā. Dabiskos apstākļos angelika galvenokārt atrodas meža zonā vai aug piekrastē.
Angelica officinalis apraksts
Angelica officinalis ir divgadīgs vertikāls augs. Zirgakmeņi izdala spēcīgu aromātu. Pirmkārt, tiek izveidota bazālā rozete, un pēc gada stublāji aug. Saknes ir brūnas, saīsinātas. Sakņu sistēma ir labi attīstīta. Laika gaitā sakneņi ir aizauguši ar daudzām sānu saknēm. Mīkstums satur baltu ar dzeltenu nokrāsu sulu. Dzinumu augstums dažreiz ir aptuveni 2,5 m. Stublāji ir biezi un cauruļveida, tie sazarojas pie vainaga un veido ziedkopas.
Lapu asmeņi ir plakani un lieli, ar trīs daivu vai divu daivu segmentiem. Lapas pie saknēm ir platas un trīsstūrveida, bet kāti izskatās nedaudz mazāki. Dobu dzinumu beigās veidojas sfēriska umbellate ziedkopa. Tās diametrs dažreiz sasniedz 15 cm, kātiņi ir sulīgi un sastāv no gaiši sīkiem ziediem, kas nokrāsoti dzeltenzaļā tonī. Katrs zieds ir veidots no 5 ziedlapiņām. Ziedēšanas perioda beigās paliek dzelteni vai gaiši zaļi augļi, kas izskatās kā elipse. Ziedi zied vasaras sākumā. Divu sēklu nogatavošanās notiek no jūlija līdz septembrim.
Dārzā aug angelika
Sēklu sēšana
Par optimālāko vietu Angelica officinalis audzēšanai uzskata apgaismotu teritoriju ar mitru auglīgu augsni. Pirms sēšanas augsne tiek izrakta un tiek izmantoti organiskie mēslošanas līdzekļi. Sēšana tiek veikta vēlā rudenī, lai ziemā sēklām būtu laiks stratificēties un nostiprināties. Tie ir vienmērīgi sadalīti pa vietas virsmu un viegli pārkaisa ar zemi. Dīgtspēja, audzējot angeliku no sēklām, ir zema, tāpēc kultūraugus var padarīt biezākus. Vietai, kurā tika veikta sēšana, pirms ziemošanas nemaz nav nepieciešams organizēt papildu pajumti.
Pavasara sēšanas gadījumā sēklas vairākus mēnešus uzglabā vēsā vietā, ievietojot koka traukos, kas piepildīti ar mitru smilti. Sēkla ir pietiekami vāja un bieži mirst, tāpēc līdz pavasarim būs iespējams iegūt nelielu daudzumu zaļo dzinumu.
Angelica aprūpe
Angelica stādīšana un kopšana nav īpaši sarežģīta. Pēc tam, kad ir izveidojušies pirmie zaļie dzinumi, apgabals, kurā aug angelika, ir jā mulčē ar sūnām.Augs ir nepretenciozs un labi attīstās, ja tiek izpildītas obligātās prasības. Sausuma periodā stādus aplaista, augsni pāris reizes visa gada garumā atbrīvo un apaugļo ar minerālu savienojumiem.
Uzglabāšana un savākšana
Angelica sakne tiek uzskatīta par ārstniecisku. Tieši tajā ir atrodamas visnoderīgākās vielas, bet tiek izmantotas arī sēklas un lapas. Pirmā dzīves gada dzinumu sakņu novākšana tiek veikta rudenī, bet divgadīgo dzinumu - pavasarī. Saknes rūpīgi izrok, nokrata no zemes un rūpīgi nomazgā. Nav ieteicams lietot sakneņus, kurus smagi bojājuši grauzēji vai kukaiņi.
Nomizotās un izmazgātās saknes žāvē svaigā gaisā vai labi vēdināmā vietā, plānā kārtā izkaisot tās uz papīra lapas vai režģa. Izejvielas ir atļauts žāvēt krāsnī, turot zemu temperatūru. Labāk ir novākt lapas ziedēšanas periodā. Žāvētās saknes un lapas uzglabā kastēs.
Angelica officinalis ārstnieciskās īpašības spēj saglabāt divus gadus.
Angelica veidi un šķirnes ar fotoattēlu
Kopumā ir 3 kultivētas angelikas pasugas: Archangelica, Norvegica un Litoralis. Eiropā visbiežāk sastopamās angelikas šķirnes sauc par Jizerka un Budakalaszi. Mūsu selekcionāri nepiedalās šo šķirņu audzēšanā.
Andželikas slimības un kaitēkļi
Dažreiz šo zālaugu biennāli ietekmē rūsas vai miltrasa. Lai novērstu šādu sēnīšu slimību rašanos, regulāri jānoņem nezāles, jāizmanto mēslošanas līdzekļi ar zemu slāpekļa saturu un jāievēro augseka. Stādus nav ieteicams apstrādāt ar ķīmiskām vielām, pretējā gadījumā augs zaudēs visas ārstnieciskās īpašības, jo veģetatīvās daļas uzkrās toksiskas vielas.
Kukaiņu bīstamība ir zirnekļa ērce. Jūs varat atbrīvoties no kaitēkļiem, izmantojot tabakas buljonu, kas sagatavots, pamatojoties uz maisu vai tabaku. Filtrējiet buljonu un ļaujiet tam pagatavot. Lai pievienotu lipīgumu, infūzijai pievieno 3-4 ēdamkarotes šķidrās ziepes. Slimi krūmi un apkārtne ap tiem tiek izsmidzināti.
Angelica derīgās īpašības
Ārstnieciskās īpašības
Augu saknēs ir ēteriskās eļļas, skābes, pektīni un miecvielas. No sakneņiem iegūtā sula ir bagāta ar olbaltumvielām, taukiem, olbaltumvielām, šķiedrvielām un smaržo arī pēc muskusa. Cita starpā šīs biennāles zaļie dzinumi satur B grupas vitamīnus, fosforu, askorbīnskābi. Ziedu kātu aromāts izdalās, pateicoties ambrettolīdam - vielai, kas ir eļļas sastāvdaļa.
Pat senatnē angeliku izmantoja kā asinsrites stimulatoru. Augs spēj tonizējoši iedarboties uz sirds un asinsvadu sistēmu, palielina imūnsistēmas pretestību. Angelikas lietošana ļauj paātrināt žults izvadīšanas procesu no cilvēka ķermeņa. Ārsti izraksta dzert angelikas infūziju slimībām, kas saistītas ar nierēm, podagru un reimatismu. Pret muguras sāpēm ieteicams noberzt muguru ar spirta tinktūru no cauruļvada.
Daudzi augu izcelsmes medikamenti pret alkoholismu satur angelikas sakni, kas darbojas arī kā efektīvs diurētiķis, pretiekaisuma līdzeklis un dabisks antiseptisks līdzeklis. Novārījumus, kas sagatavoti, pamatojoties uz augu sakni, lieto augšējo elpceļu un mugurkaula jostas daļas, kuņģa trakta, sieviešu neauglības, cistīta, reiboņa un traucētas asinsrites slimībām.
Angelica zāli tautas medicīnā bieži lieto, lai ārstētu tādas ādas slimības kā psoriāzi un dažādus izsitumus uz ādas. Kosmetoloģijā un parfimērijā to pievieno smaržvielām, kuru dēļ smaržām un odekoloniem ir unikāla austrumu buķete. Angelica tiek sajaukta arī alkoholiskajos un bezalkoholiskajos dzērienos, tāpēc augs ir īpaši vērtīgs pārtikas rūpniecībā.
Pat medus ir izgatavots no angelikas.Krāsa ir gan dziļi brūna, gan sarkana-dzintara. Piperu medus konsistence ir smalkgraudaina sveķu pasta. Biezais medus, kas iegūts no angelikas, praktiski nespēj izkristalizēties, tam ir patīkams, izteikts aromāts un tas atstāj garu pēcgaršu. Šādas saldas zāles satur gan rūgtas, gan karameļu notis.
Kontrindikācijas
Netika atrastas nopietnas kontrindikācijas angelikas lietošanai. Vienīgais, kam jāatsakās no auga, ir paredzēts cilvēkiem, kuriem ir individuāla nepanesība pret vielām, kas veido saknes vai lapas. Arī grūtniecēm un pacientiem ar cukura diabētu nav ieteicams dzert eņģeļu novārījumus, lai neizraisītu nevēlamu reakciju.
