Dolichos ir kāpšanas vīnogulājs no pākšaugu dzimtas. Kultūras izcelsme sākās ar tropu un subtropu reģioniem Austrumāfrikā, kur visu gadu ir karsts laiks, tāpēc tai nav jāveic sala pārbaude. Kas attiecas uz Krievijas teritoriju, šeit sastopamas tikai viengadīgas dolichos sugas.
Nogatavojoties, vīnogulājs pārvēršas par sulīgu augumu, slēpdams neaprakstāmas sabrukušas ēkas vai žogu, kam nepieciešams remonts, aiz zaļās lapu un ceriņu ziedu masas. Šīs vīnogulāju auklas spēcīgie dzinumi ap lapenes sienām un griestiem. Papildus dekoratīvām priekšrocībām tiek ēst dolichos augs. Spīdīgās melno pupiņu pākstis ir pildītas ar barības vielām. Tos pievieno dažādiem ēdieniem vai gatavo kā neatkarīgus ēdienus.
Augu apraksts
Daudzgadīgajiem dolichos ir cirtaini kāti, kas vērsti uz augšu, un sazarota sakne, kas veidojas no plāniem, auklai līdzīgiem procesiem. Procesos ir mazi zīmogi. Lielākajā daļā vīnogulāju dzinumu garums ir no 3 līdz 4 m, un garās sugas var sasniegt apmēram 10 m. Stublāju ārējais apvalks ir sarkanbrūna miza. Antenu uz dzinumiem nav, taču tas netraucē kātiem savērpties ap tuvumā esošo balstu.
Vīnogulājs ir apaudzis ar platām, sirds formas kātiņa lapām. Pēc pieskāriena tie ir raupji un ādaini. Lapotnes krāsa ir attēlota tumši zaļos toņos. Bieži vien vēnas tuvumā, kas iet lapas centrā, ir redzamas violetas svītras.
Dolichos zied vasaras vidū. Garenas sacīkstes, kas pārklātas ar daudziem maziem ziediem, kas izvirzīti no augšējā līmeņa lapu padusēm. Gandrīz visos pākšaugos ziedi ir līdzīgi viens otram. Ziedēšanas laikā otas patīkami smaržo. Vienā ziedkopā ir apmēram 40 pumpuri ar balti dzeltenām vai rozā ziedlapiņām. Atvērtie ziedi saglabā savu formu 20 dienas. Izkaltušos pumpurus aizstāj ar jauniem. Šī iemesla dēļ dolichos patīk ziedēt līdz aukstākajām dienām.
Kad otas apputeksnē, sāks veidoties pupiņu pākšu olnīcas, kas piepildītas ar plakanām, platām sēklām. Pākšu izmērs ir apmēram 5-6 cm. Augļa ārējai virsmai ir violets nokrāsa, un tā mirgo saulē. Ziedošie dolichos ir tikpat pievilcīgi kā citas dekoratīvās kultūras puķu dobēs. Pupiņu krāsa ir melna. Netālu no pamatnes ir balts plankums. Augļa forma ir ovāla. Gatavas dolichos pupiņas tiek uzskatītas par ēdamām.
Dolichos veidi un šķirnes ar fotogrāfijām
Austrumāfrikas valstīs tiek izplatītas apmēram 70 vīnogulāju sugas. Krievijas Federācijas teritorijā audzēšanai tiek izmantota viena suga - parastie dolichos vai "cirtaini ceriņi". Augs savu nosaukumu ieguva ziedu un lapu īpašās krāsas dēļ. Vīnogulāju klāj ceriņu traipi. Šī suga ir sadalīta vairākās šķirnēs.
Rozā mēness
Daudzgadīgā struktūra atgādina ceriņu krūmus. Vīnogulāja garums sasniedz ne vairāk kā 4 m. Spilgti zaļas lapas sirds formā aug haotiski.Sākoties ziedēšanas fāzei, zaļumi dod vietu garām ceriņu kopām. Violetas krāsas pupiņas gandrīz uz rudens beigām paliek uz krūma un nenokrīt pat zem sniega.
Violeta vītne
Stublāji spēj pagarināties līdz 6 m. Lielas lapas, piemēram, vītne, auklas ap balstu. Dzinumu galus rotā iegarenas violetas ziedkopas. Pumpuru krāsa ir ļoti spilgta un uzkrītoša. Grieztie ziedi ilgi sēž vāzē un izskatās svaigi.
Ceriņu kaskāde
Šķirnei raksturīgs īss, plaši izplatīts vīnogulājs. Ceriņu kaskādi rotā verandas un balkoni. Augs ir slikti auglīgs un dod maz ziedu, taču tā saknes un dzinumus vislabāk var pielāgot zemai temperatūrai.
Dolichos lablab
Reti ziedošs vīnogulājs, kas savvaļā aug netālu no Kilimandžaro kalna. Sānu slāņus saturošo dzinumu augstums sasniedz no 3 līdz 5 m. Kopu ziedkopas izceļas uz zaļās veģetācijas fona. Šķirnes krāsa ir ceriņi vai sārta. Putekšņotās olnīcas pārvēršas par rievotām saplacinātām pupiņām, kur glabājas apaļi vai iegareni graudi.
Aug dolichos
Kultivētās dolichos sugas var audzēt tikai ar sēklām. Spraudeņu un spraudeņu izmantošana sakņošanai ir diezgan sarežģīts un neefektīvs process. Vīnogulāju sēklas sēj zemē, maija sākumā. Materiāla dīgšana prasīs laiku. Stādi zied augustā, savukārt ziedkopas ātri nokrīt. Pupiņu nogatavošanās ir nevienmērīga. Lai iegūtu garantētas sēklas, jums būs jāsāk audzēt dolichos stādus. Tad jūs nevarat baidīties zaudēt sēklu.
Pirms sēšanas sāk pupu skarifikāciju, t.i. mīkstina čaumalu. Tā rezultātā mitrums ātrāk piesātinās embriju. Ādas apstrādei varat izmantot nagu vīli, nazi vai adatu. Seklas punkcijas tiek veiktas visā augļa virsmā, cenšoties nesabojāt embriju, kas paslēpies zem baltās plankuma. Pēc tam pupiņas vienu dienu iemērc vēsā ūdenī, un trauku pārnes ledusskapī, tad sēklas nerūgst.
Dolichos stāda kastēs vai podos ar kūdru un lapu augsni. Augsnes maisījumam pievieno arī kokogles un krītu. Sēšanas dziļums nedrīkst pārsniegt 3 cm, un intervālam starp stādiem jābūt 5 cm. Podi jānovieto uz palodzēm, kur kultūraugi tiks pastāvīgi apgaismoti. Laistīt augsni periodiski. Jūnijā jaunie augi ir gatavi transplantācijai. Sakņu sistēma, visticamāk, pielāgosies jaunajai videi, ja no katla turēsiet zemes kleci. Attālums starp stādiem tiek uzturēts no 20 līdz 40 cm.Lai novērstu vīnogulāju saplīšanu zem apstādījumu un ziedkopu svara, tuvumā ir jāuzstāda balsts.
Dolichos aprūpe
Rūpēties par dolichos ir tikpat viegli kā bumbieru lobīšana. Liāna labi attīstās atklātās gaismas vietās. Apgaismojuma trūkums palēnina dzinumu augšanu, lapu krāsa izbalē. Par labvēlīgu gaisa temperatūru uzskata diapazonu no +20 līdz + 30 ° C. Vislabāk ir izvairīties no vietām, kur bieži pūš vējš, jo dolichos strauji reaģē uz temperatūras svārstībām.
Brīvs un auglīgs substrāts ar neitrālu reakciju dos vairāk labuma. Vietne tiek izrakta iepriekš, un no puvušām lapām vai komposta tiek izgatavots nedaudz humusa. Pārmērīga augsnes piesātināšanās ar slāpekli izraisa vairākas slimības.
Liānai nepieciešama bieža mitrināšana, vismaz 2-3 reizes nedēļā. Bagātīga laistīšana ir īpaši nepieciešama intensīvas karstuma dienās. Mitrināšana tiek veikta pēc augsnes augšējā slāņa žāvēšanas. Stāvošs ūdens var izraisīt sakņu puvi. Pamatnes ravēšana un atslābināšana var piesātināt zemi ar skābekli.
Dolichos tiek barots aktīvās ziedēšanas stadijā. Ieteicams izmantot fosfora minerālmēslus, piemēram, superfosfātu. Atšķaidītu virskārtu aplaista pāris reizes mēnesī.
Dzinumi ir piesaistīti atbalstam. Tiklīdz parādās sānu procesi, tie tiek saspiesti tā, ka vīnogulājs sāk augt platumā.
Dolichos nebaidās no slimībām.Pārāk blīvi vīnogulāju biezokņi izraisa miltrasas rašanos un plankumu veidošanos. Lai novērstu vīnogulāju, labāk to stādīt saulainās un labi vēdināmās vietās. Pākšaugu dzinumiem un lapām uzbrūk laputis, nematodes un kāpuri. Insekticīdi preparāti darbojas kā pestīšana no parazītiem.
Dolichos ainavu dizainā
Liana dolichos būs ideāls papildinājums, lai dekorētu lapenes, arkas un dažādus žogus, kuru augstums sasniedz vairākus metrus. Daudzgadīgais augs ir bagāts ar bagātīgu zaļo zaļumu un sulīgām ziedkopām-pušķiem. Labāk stādīt mazizmēra dekoratīvos ziedus pie dolichos, piemēram, tulpes, klematis vai peonijas... Ar vīnogulāju dzinumu saspiešanu un sasiešanu ir viegli piešķirt jebkuru formu. Pateicoties vīnogulāju elastībai, viņi iegūst neparastas augu figūras un skulptūras, lai aizpildītu tukšo zāliena laukumu.
Kulinārijas lietošana
Dolichos pupiņas satur cieti un olbaltumvielas. Melnās pupiņas ir mīkstas un maigas pēc garšas. Nogatavojušās un nepilnīgi nogatavojušās pākstis tiek uzskatītas par ēdamām. Uz Dolichos bāzes ēdieniem ir pikanta augu smarža. Pupas pievieno salātiem, zupām un rotājumiem. Vīnogulāju augļi ir ļoti barojoši, ātri piesātina un atjauno ķermeni, kā arī lieliski sader ar zivīm, rīsiem un dārzeņiem. Tautas medicīnā dolichos vīnogulāju augļu novārījumu izmanto kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā.
