Daikon (Raphanus sativus) ir sniegbalts un garšīgs sakņu dārzenis no krustziežu dzimtas. Papildus šim nosaukumam tajā ir vēl vairāki: japāņu redīsi, japāņu daikoni, ķīniešu redīsi, baltie redīsi. Dārznieki mīl šo dārzeņu, jo tas ir nepretenciozs rūpēties, tam ir augsta raža un spilgta garša. Šis raksts sīkāk paskaidros, kā stādīt, audzēt un kopt daikonu ārā.
Daikona redīsu apraksts
Daikonam var būt vai nu viens, vai divi gadi. Daikona saknes ir lielas, dažreiz to svars sasniedz vairāk nekā četrus kilogramus. Baltas vai krēmkrāsas augļiem, ļoti sulīgiem un maigiem, ir izteikta garša bez pārmērīgas asuma un neuzkrītošas smaržas. Mūsdienās japāņu redīsi dārznieku vidū ir kļuvuši tikpat populāri kā burkāni, kāposti, redīsi un citi.
Daikona audzēšana no sēklām
Sēklu sēšana
Daikons jāstāda sējeņu metodē, kurā ir noapaļoti augļi, jo šķirnes ar garu sakņu kultūru nepieļauj labu vākšanu un pārstādīšanu. Labākais laiks redīsu sēklu stādīšanai stādiem ir marta otrā puse un aprīļa sākums. Daikon sēklām nepieciešama iepriekšēja stādīšana. Vispirms viņiem divdesmit minūtes jāiegremdē piecdesmit grādu ūdenī, pēc tam tikpat ilgi aukstā ūdenī. Pēc šīs procedūras sēklas jāievieto ledusskapī uz dienu.
Labākā augsne stādīšanai ir kūdras un humusa maisījums. Vienā podā ir jāstāda 2-3 sēklas, pēc tam, kad tās uzkāpušas, jāizvēlas spēcīgākā no tām, bet pārējās jāsaspiež pie saknes, lai tās netērētu lietderīgas vielas un netraucētu viens otra augšanu un attīstību. Jums ir jāpadziļina sēklas augsnē pāris centimetrus. Pēc stādīšanas augsne ir bagātīgi jālaista un podi jāpārklāj ar plastmasas apvalku, lai radītu siltumnīcas efektu, un jānovieto siltā, labi apgaismotā telpā. Tad pirms dīgšanas ir nepieciešams katru dienu vēdināt augsni, noņemot plēvi apmēram 15 minūtes.
Daikona stādi
Stādus regulāri laista. Pēc katras laistīšanas augsne ir viegli jāatbrīvo. Ir jānodrošina, lai dienasgaismas laiks pie daikona nebūtu pārāk ilgs, jo tas var ietekmēt saknes. Pirms stādīšanas atklātā zemē ir nepieciešams uzpildīt stādus, tāpēc podi jāiznes svaigā gaisā, pakāpeniski palielinot ārā pavadīto laiku. Tas palīdzēs daikona stādus vieglāk pārstādīt ārpus telpām.
Daikona stādīšana atklātā zemē
Kad stādiem būs 2-3 lapas, tos būs iespējams stādīt atklātā zemē. Nepieciešams pārstādīt, kad augsne pietiekami sasilst, sala atgriešanās varbūtība būs nulle, un gaisa temperatūra ir vismaz 10 grādi. Japāņu redīsu stādīšanas vietai jābūt saulainā dārza daļā.
Kas attiecas uz augsni, daikons dod priekšroku brīvām un auglīgām augsnēm ar mērenu skābumu.Augsnes sagatavošana jāveic rudenī. Augsne ir rūpīgi jāizrok un jāapaugļo. Organiskie mēslošanas līdzekļi, piemēram, sapuvis kūtsmēsli un komposta šķīdums, darbojas labi. Labi daikona priekšgājēji ir: bietes, burkāni, kartupeļi, gurķi un tomāti. Bet ir arī tie, pēc kuriem daikonu nevajadzētu stādīt: kāposti, redīsi, rāceņi un rāceņi.
Stādīšanas laikā obligāti jāievēro attālums starp stādiem, attālumam starp tiem jābūt vismaz trīsdesmit centimetriem. Daikona stādi jums jāstāda labi laistītā augsnē, pēc stādīšanas to labi izrakt, augsni un mulču uz augšu ar kūdru, zāģu skaidām, sausu lapotni vai sienu. Sākumā jūs varat rūpīgi pārklāt stādus ar pārklājošu materiālu, lai tie naktī nesasaltu.
Dažreiz daikons tiek stādīts pirms ziemas. To nevar saukt par rudens stādīšanu, jo stādīšana notiek jūlijā-augustā. Zeme šai stādīšanai tiek sagatavota tāpat kā pavasara. Balto redīsu sēklu stādīšanai nepieciešami vairāki gabali. Tas ļaus jums nākotnē izvēlēties spēcīgāko no tiem. Pēc stādīšanas augsni ir obligāti mulčēt ar kūdru.
Daikona aprūpe
Daikonam nav nepieciešama īpaša aprūpe. Pietiek ar savlaicīgu apūdeņošanu, augsnes atslābināšanu, nezāļu noņemšanu un mēslojuma uzklāšanu. Japāņu redīsu ir arī obligāti jāizlej, jo saknes spēcīgi lūkojas no augsnes.
Laistīšana
Laistīšanai jābūt regulārai un bagātīgai. Mitruma trūkuma dēļ saknes zaudēs patīkamo garšu, kļūs rūgtas un ļoti cietas, glabāšanas laiks ievērojami samazināsies un parādīsies nepatīkama smaka. Ir nepieciešams dzirdināt balto redīsu vismaz reizi 5 dienās. Pēc katras laistīšanas noteikti atbrīvojiet augsni, taču dariet to ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu saknes. Nezāles jāārstē pēc vajadzības.
Augšā mērce un mēslošanas līdzekļi
Ja daikons tiek stādīts auglīgā augsnē, kas tika apaugļota pirms stādīšanas, tad nav nepieciešams augu papildus barot. Bet, ja augsne nav pietiekami barojoša, dārzeņu kultūrām pāris reizes sezonā jāpielieto sabalansēti minerālmēslu kompleksi, kas lieliski kompensē barības vielu trūkumu augsnē.
Daikona tīrīšana un uzglabāšana
Pavasarī iestādīto Daikonu var novākt jau otrajā dūņā trešajā mēnesī pēc stādīšanas, viss ir atkarīgs no šķirnes. Bet rudenī iestādītais daikons ir jānoņem līdz oktobra beigām. Jums nevajadzētu pārtaisīt saknes augsnē, jo tāpēc tie zaudē sulīgumu, un garša un smarža kļūst daudz vājāka. Labāk tīrīt labos laika apstākļos bez lietus. Rakšanai labāk izmantot pīķi, tas palīdzēs samazināt sakņu bojājumu daudzumu līdz minimumam. Izraktos augļus nepieciešams izkaisīt dārzā, noņemt no tiem lieko augsni un ļaut nožūt. Pēc tam jums rūpīgi jāsamazina topi, augļi jāievieto kastēs un jānosūta ar smiltīm, lai tie nepieskartos viens otram. Ja visi šie nosacījumi ir izpildīti, daikon tiks uzglabāts ilgāk par 3-4 mēnešiem.
Slimības un kaitēkļi
Ja jūs neievērojat daikona kopšanas noteikumus, tad viņš var saslimt. Kad augsne ir pārmērīga, japāņu redīsi var saslimt ar gļotādu bakteriozi. Daikons var ietekmēt arī tādas slimības kā mozaīka, melnā kāja, filca slimība, ķīla un asinsvadu bakterioze.
Lai baltie redīsi izaugtu spēcīgi, veselīgi un tos neietekmētu dažādas slimības, ir jāievēro augu laistīšanas un kopšanas noteikumi, jāizvēlas izturīgākas šķirnes, savlaicīgi ravējam un jānoņem arī augu atliekas. no dārza un tos iznīcināt. Ja augs patiešām saslimst, tad nekavējoties jāsāk to ārstēt. Lai to izdarītu, jums jāapstrādā daikons ar īpašu bioloģisko produktu šķīdumu, kas palīdz cīnīties ar šo vai citu slimību.
Kaitēkļi: krustziežu blusu, rapšu un kāpostu kļūdas, klasteru muša, liekšķere, pietiekami daudz ziedu, laputu kodes.
Jums ir jācīnās ar kaitēkļiem, tiklīdz parādās pirmās to klātbūtnes pazīmes. Lai to izdarītu, ir nepieciešams noregulēt laistīšanu un izsmidzināt daikonu ar īpašu līdzekļu šķīdumu. Marigolds palīdz arī atbaidīt kukaiņus. Šos ziedus var stādīt starp daikona rindām, šāda apkārtne būs tikai izdevīga.
Daikon šķirnes
Japāņu redīsu šķirņu ir daudz, populārākās no tām tiks aprakstītas turpmāk.
Nerime šķirņu grupa. Šīs šķirnes saknes ir diezgan garas un var izaugt līdz 70 cm garumā un līdz 10 cm platumā. Augļi ir gludi, garšīgi un ļoti sulīgi.
Sirogari agri nogatavojušos šķirņu grupa. Sakņu kultūrām ir debess forma. Garumā tie var sasniegt apmēram 30 cm.Šādu šķirņu augšanas sezona ilgst ne ilgāk kā 50 dienas.
Minovāzes šķirne. Sakņu forma ir diezgan oriģināla. Augšpusē cilindrisks un apakšpusē iegarens. Garumā tie var izaugt līdz 50 cm.Šīs šķirnes stādīšanai nepieciešama tikai smilšmāla augsne.
Nineigo grupas šķirnes. Šīs šķirnes ir izturīgas pret salu un izplatīšanos. Sakņu kultūrām ir debess forma augšpusē un koniska apakšā. Šādu šķirņu sakņaugi aug apmēram līdz 60 cm garumā un 5 cm platumā.
Kameida. Šo šķirņu sakņaugi ir koniskas formas un aug garumā ne vairāk kā 15 cm, augļu garša ir asa. Šīm šķirnēm ir viena iezīme, tās ēd ne tikai sakņaugus, bet arī lapas.
Daikons Saša. Šī šķirne ir agri nobriedusi. Garumā sakņu kultūra izaug līdz 60 cm, ir sniega balta krāsa. Ļoti kraukšķīgs, garšīgs un sulīgs. Ir nedaudz asa garša. Vienīgais šīs šķirnes trūkums ir tas, ka šī daikona augļi ir dažāda lieluma.
Daikons Dubinuška. Dubinushka šķirne tiek uzskatīta par sezonas vidusdaļu. Tā milzīgais plus ir tas, ka tas ir izturīgs pret tādām slimībām kā bakterioze. Sakņu kultūras ir ļoti lielas un var izaugt līdz 60 cm, un to svars var sasniegt četrus kilogramus. Balta sakņu dārzeņi ar garšīgu un sulīgu mīkstumu, kam ir saldena garša.
Daikons Flamingo. Šī šķirne ir sezonas vidū. Sakņu kultūra ir diezgan liela, un tai ir interesanta violeti zaļi-balta krāsa, kas daikonam piešķir oriģinalitāti. Augļa mīkstums ir gaiši rozā un ar spilgti saldu garšu.
Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, jūs varat audzēt spēcīgu un veselīgu augu ar diezgan lielām, garšīgām un sulīgām saknēm. Kas ilgi tiks labi uzglabāts.
