Melleņu (Vaccinium myrtillus) augs ir maz augošs, un tas ražo veselīgas ogas. Pieder Hīteru ģimenei. Augs savu nosaukumu ieguvis tāpēc, ka ogas un sula ir melnas. Mellenes var sastapt Taigā Āzijā un Eiropas ziemeļos, kā arī dažās Ziemeļamerikas daļās. Tas aug subarktiskā klimatā. Dārzā mellenes tiek audzētas kā dekoratīvs augs, lai iegūtu garšīgas ogas vai izmantotu tautas medicīnā.
Melleņu apraksts
Melleņu ir krūms, kas aug līdz 15-50 cm augstumā. Zari aug asā leņķī attiecībā pret stumbru. Lapas ir noapaļotas, zobainas gar malu. Pavasarī tie ir zaļi, un līdz rudenim tie kļūst sarkani. Sakņu sistēma atrodas 6-7 cm dziļumā.Melleņu ziedi ir zaļgani sārti, un augļi ir sfēriski, krāsoti dziļi tumši zilā krāsā. To diametrs ir 7-10 mm. Ziedēšanas periods ir maijs-jūnijs. Mellenes nogatavojas vasaras otrajā pusē vai agrā rudenī.
Stādot mellenes ārā
Mellenes ieteicams stādīt daļēji noēnotā vietā. Šis augs mīl skābu augsni. Gruntsūdeņiem jābūt pēc iespējas augstākiem. Ja jūs stādīsit mellenes saulē, karstā vasaras laikā jums būs jāapsmidzina augs ar ūdeni.
Siltākos reģionos mellenes var stādīt augustā-septembrī. Mērenā vai smagākā klimatā stādīšanu vislabāk ir atlikt uz pavasara beigām.
Attālumam starp rindām jābūt apmēram 2,5 m, un starp stādiem pēc kārtas - 1,5 m. Stādīšanas bedres dziļums ir aptuveni 80 cm, izmēri ir 60x60. Bedres apakšā drenāžai jālej keramzīts vai cits materiāls.
Ar zemu augsnes skābumu jums jāsajauc augsne, kuru mēs ņēmām no stādīšanas bedres, ar kūdru 2: 1 proporcijā. Katram stādam pievieno ceturtdaļu tējkarotes sēra. Ja zeme ir smaga, var pievienot smiltis. Maisījumu ielej bedrēs. Tam vajadzētu stāvēt vairākas nedēļas.
Vislabāk ir stādīt 2-3 gadus vecus stādus augsnē. Pirms stādīšanas stāds kopā ar zemes gabalu jānolaiž ūdenī, un stādīšanas bedre ar maisījumu jāielej ar citronskābes šķīdumu (1 tējkarote uz spaini). Augsne ir jāatbrīvo, jāveic vajadzīgā izmēra padziļināšana un pēc tam jānovieto stāds. Šajā gadījumā jums labi jāizplata sakņu sistēma un pēc tam jāpārklāj ar zemi. Pēc stādīšanas augsne ir jāsaspiež un jālaista. Vēlams mulčēt ar kūdru vai zāģu skaidām.
Ja stādam ir vairāk nekā 3 gadi, tā zarus nepieciešams sagriezt līdz 20 cm augstumā. Tas atvieglos auga pielāgošanos.
Rūpes par mellenēm dārzā
Laistīšana
Mellenes kopšanā galvenais ir savlaicīga laistīšana. Ir svarīgi, lai augsne būtu pastāvīgi nedaudz samitrināta, tādēļ melleņu krūmus nepieciešams laistīt ik pēc 2 nedēļām.Sausumā tas tiek darīts biežāk. Katru mēnesi, laistot, ūdenim jāpievieno nedaudz skābes. Bet arī ar laistīšanu jums nav nepieciešams pārspīlēt, jo var attīstīties sēnīte. Tāpēc augsni ieteicams mulčēt ar zāģu skaidām vai adatām.
Top dressing
Reizi 3 gados rudenī uz 1 m jālieto apmēram 3 kg organisko mēslojumu2... Tas var būt komposts vai sapuvis kūtsmēsls. No minerālmēsliem ir piemērots superfosfāts, kālija magnijs izšķīdinātā formā. Šos mēslošanas līdzekļus lieto katru gadu. Mēslojumus, kas satur hloru, nevajadzētu lietot, jo šis augs uz tiem slikti reaģē. Auga stāvoklis ievērojami uzlabojas pēc lapotnes barošanas ar dažādiem mikroelementiem. Procedūra tiek veikta vakarā.
Atzarošana
3-4 gadu vecumā mellenēm nepieciešama atzarošana, jo parādās novājināti zari un kaulu izaugumi. Krūmam jābūt 8-9 labiem zariem. Četrus gadus veci zari tiek saīsināti, atstājot 20 cm. Tiek noņemti arī sānu dzinumi, kas nes sliktus augļus. Kad augam ir 15 gadi, tam nepieciešama atzarošana pret novecošanos. Lai to izdarītu, nogrieziet visus zarus, atstājot 20 cm katra.Ja mellenes jūsu dārzā kalpo tikai kā dekoru, krūmam var piešķirt jebkuru formu.
Ziemošana
Ziemas sals augam nav briesmīgs, taču ziedi var nomirt no pavasara salnām. Tas jāņem vērā, rūpējoties par mellenēm dārzā.
Melleņu slimības un kaitēkļi
Kaitēkļi, piemēram, mēroga kukaiņi un laputu, var uzbrukt mellenēm. Lai tos apkarotu, tiek izmantoti insekticīdi. Dažreiz augus ietekmē pelēks pelējums vai rūsa. Ja parādās tumši plankumi ar sarkanīgu nokrāsu, tā ir misosperelioze. Ar rūsu plankumi ir brūni, un ar pelēku pelējumu ogas tiek mumificētas. Kad tiek ietekmēta sēne, tiek izmantoti fungicīdi. Piemēram, Fundazol. Jo ātrāk jūs sākat cīnīties ar melleņu slimību, jo vieglāk jums to uzveikt.
Ja mellenes ir inficētas ar vīrusu slimību (sarkana gredzena plankums, pavedienu zari utt.), Augs ir jāizrok un jāsadedzina.
Melleņu savākšana un uzglabāšana
Vasaras vidū sākas aktīva melleņu lasīšana. Mežā tas nogatavojas vispirms meža malās, un pēc tam uz purvainām augsnēm meža zemienēs. Ogas ieteicams lasīt tikai no tiem augiem, kas ir jaunāki par 15 gadiem. Viņu vecumu var noteikt pēc sānu dzinumu skaita. Ogas tiek novāktas sausā laikā. Lai ievērojami paātrinātu savākšanas procesu, tiek iegādāts īpašs augļu savācējs. Tas darbojas kā ķemme. Zari un lapas paliek, bet ogas iekrīt kastē.
Uzglabāšana
Kad melleņu raža ir novākta, tā jāattīra no lapām, kātiem un citām auga daļām. Lai ātrāk notīrītu gružus, jūs varat vienkārši piepildīt kultūru ar ūdeni. Ogas nokritīs, un lapas un zari uzpeldēs uz augšu. Pēc tam tos būs vieglāk sakārtot.
Ogas sasaldē, žāvē vai no tām gatavo ievārījumu. Lai izžāvētu mellenes, uz cepešpannas jāielej ogu slānis un jāizžāvē cepeškrāsnī 45-50 ° C temperatūrā. Ogas periodiski maisa, līdz tās pilnībā izžūst. Tie tiek uzglabāti konteineros no koka vai kartona. Telpai jābūt sausai un pasargātai no saules.
Ja jums ir liela saldētava, nomazgājiet un nosusiniet ogas, pēc tam vienā kārtā izklājiet uz paplātes. Ielieciet saldētavā, kāda tā ir. Ja paplāte ir izgatavota no metāla, izklājiet to šī papīra dvieļa priekšā. Pēc dažām stundām ogas labi sasalst saldētavā, pēc tam tās var ieliet hermētiskā maisiņā. Mellenes saldētavā var uzglabāt līdz pat gadam.
Ja vēlaties saglabāt ogas pēc iespējas ilgāk, labi nomazgājiet un nosusiniet un pēc tam ievietojiet labi kalcinētās stikla burkās. Tvertne ir aizvērta ar korķiem un pēc tam piepildīta ar šķidru vasku. Bankām jābūt vēsām un tumšām.
Melleņu veidi un šķirnes ar fotogrāfijām
Dārzos tiek stādītas sugas mellenes, jo augam vēl nav šķirņu. Dažreiz mellenes tiek nodotas kā viena no melleņu šķirnēm. Bet patiesībā tie ir dažādi augu veidi, lai arī tie ir saistīti.Dažreiz viņi ir sajaukti, jo angļu valodā augu nosaukums izklausās vienādi. Gan mellenes, gan mellenes sauc par mellenēm. Mūsu dārzos var redzēt šādus melleņu veidus.
Matainā mellene (Vaccinium hirtum)
Sugas dzimtā zeme ir Japāna un Sahalīna. Krūmi aug mežos un uz skrūvēm. Pieaug līdz 1 m. Lapas ir iegarenas, smailas galā. Ogu diametrs ir 5-7 mm. Tās ir sfēriskas un zilas, gandrīz melnas.
Kaukāziešu melleņu (Vaccinium arctostaphylos)
Tas aug Mazāzijas ziemeļu daļā, kā arī Kaukāzā. Jūs varat arī satikt augu Irānas ziemeļos un dažos Bulgārijas apgabalos. Tas ir 2-3 m augsts koks vai liels krūms. Lapas ir lielas, ogas var ēst. Šīs sugas trūkums ir auga zemā ziemcietība.
Angusa mellene (Vaccinium angustifolium)
Sugas dzimtā zeme ir Ziemeļamerika. Tas ir zemu augošs krūms, kas neaug virs 0,5 m augstumā. Augam ir ļoti laba ziemcietība.
Ovāla lapu melleņa (Vaccinium ovalifolium)
Savvaļā tas aug Japānā, dažviet Ziemeļamerikā un arī Sahalīnā. Jūs varat arī satikt augu Aleutu un Kuriļu salās. Tas aug arī Komanderu salās. Ovālas lapas melleņu augstums ir 3-4 m.
Panicle mellenes (Vaccinium scoparium)
Jūs varat satikt rūpnīcu tādos ASV štatos kā Alabama, Karolīna, Kalifornija. Reizēm atrodams Kolorādo. Šis ir zemu augošs krūms, kas ziemu neizdzīvo ļoti labi. Augu augstums vidēji ir aptuveni 20 cm, un tas katru gadu nenes augļus.
Melleņu derīgās īpašības
Ārstnieciskās īpašības
Melleņu galvenā priekšrocība ir antioksidantu klātbūtne ogās. Tie ir atrodami arī citos produktos. Piemēram, kazenes, vīnogas, sarkanie kāposti. Bet mellenēs šo vielu ir daudz vairāk. Mellenes ir bagātas arī ar dažādiem mikroelementiem. Tie satur daudz magnija, kālija, dzelzs utt. Ne tikai pašas ogas, bet arī auga lapas ir bagātas ar noderīgām sastāvdaļām. Ogas un lapas satur arī organiskās skābes, pektīnus. Tie ir bagāti ar vitamīniem B, C, A, PP utt.
Ogas ir pretmikrobu iedarbība. Viņi ir savelkoši un novērš sabrukšanu. Mellenēm ir unikāla īpašība uzlabot redzi, ieskaitot krēslu. Tāpēc to aktīvi izmanto astronauti, un kara laikā ogas apēda britu piloti.
Cilvēki jau sen zina, ka mellenes pozitīvi ietekmē redzes asumu, mazina nogurumu un paplašina redzes lauku. Tāpēc cilvēki redzes problēmu gadījumā lieto mellenes. Zinātnieki ir atklājuši, ka šis produkts uzlabo asinsriti tīklenē un palīdz tīklenes atjaunošanā. Lai uzlabotu zaudēto redzi, pusstundu pirms brokastīm ir nepieciešams patērēt karoti svaigu ogu, kas iepriekš piepildīta ar ūdeni.
Ogu sula palīdz ar ādas slimībām, apdegumiem, čūlām.
Kontrindikācijas
Bet, ja ir aizkuņģa dziedzera vai divpadsmitpirkstu zarnas darbības traucējumi, ogas nevajadzētu lietot. Mellenes ir kontrindicētas oksalaturijai, alerģijām un aizcietējumiem. Citos gadījumos ogu izmantošana un lapu novārījums sniegs daudz labumu ķermenim.
