Tas ir lēni augošs, mūžzaļš koks no Baccorea sugas Euphorbiaceae (filanta) ģints, var sasniegt 25 metru augstumu un vainagu līdz 7 metriem platumā. Ķekariem ir noapaļota, iegarena forma, ir lieli, dzeltenīgi sārti augļi, kuru diametrs ir aptuveni 3,5 cm, nogatavojušies, tie izkausē sarkani. Oga ir sadalīta 3-4 šķēlēs ar iegarenām sēklām iekšpusē. Ogu pilda ar necaurspīdīgu balto mīkstumu ar labām garšas īpašībām. Ja jūs sagriezīsit augļus, tas atgādinās ķiplokus, mangostānu vai langsatu, un tas garšo kā ķīniešu plūme. Sāk augļus nest aprīlī, kas nozīmē, ka ražu var novākt visu sezonu līdz vasaras beigām.
Birmas vīnogām ir vairākas šķirnes, un tās atšķiras viena no otras ar augļu lielumu un krāsu, kas svārstās no krējuma līdz spilgti sarkanai ar violetu nokrāsu. Starp šīm šķirnēm ir šķirnes, kurām ir sarkani augļi ar sarkanu mīkstumu un saldskābu garšu. Šādus augļus Taizemē sauc par visgaršīgākajām eksotiskajām ogām. Gandrīz visu šī mūžzaļā auga sugu augļi pēc aromāta atgādina parastās vīnogas.
Vienīgā šo eksotisko augļu problēma ir tā, ka tos nevar ilgi uzglabāt, tāpēc tos gandrīz nav iespējams atrast citu valstu veikalu plauktos. Viņi vienkārši nevar izturēt ilgtermiņa pārvadājumus. Svaigi noplūkti augļi saglabā savu noformējumu ne ilgāk kā 5 dienas, pēc tam tie kļūst tumšāki un sāk pazust.
Šis unikālais koks aug galvenokārt Taizemē, lai gan dažas sugas var atrast Kambodžā, Vjetnamā, Malaizijā, Dienvidķīnā un Indijā.
Birmas vīnogu priekšrocības
Birmas vīnogās ir daudz vitamīnu C, fosfora, dzelzs, kalcija un magnija. Ārstnieciskos nolūkos tiek izmantotas visas auga daļas - lapas, augļu mīkstums, augļu biezputra. Viņi izgatavo ziedes ādas slimību ārstēšanai, sagatavo tinktūras un novārījumus. Dažu labvēlīgu vielu klātbūtne ļauj izmantot tējas, kas pagatavotas no šī auga, lai uzlabotu kuņģa, sirds un nieru darbību. Šie augļi palīdz ar artrītu un podagru.
Aug
Šis augs ir ļoti kaprīzs, un tā audzēšana mūsu apstākļos ir ļoti problemātiska. Normālai evolūcijai ir nepieciešams daudz gaismas, augsts mitrums un atbilstoša temperatūra. Kā liecina prakse, sēklas dod draudzīgus dzinumus, un, sasniedzot 10-15 cm augstumu, to augšana praktiski apstājas. Daži dārznieki amatieri joprojām spēj radīt šim kokam atbilstošus apstākļus.
Ēdienu gatavošana
Sakarā ar to, ka Birmas vīnogas ir slikti uzglabātas, labāk to izmantot svaigas, bezalkoholisko un alkoholisko dzērienu pagatavošanai, konservu, želeju un ievārījumu pagatavošanai. Paradoksālā kārtā tas tiek sautēts pannā, pievienojot dažādas garšvielas - muskatriekstu, ingveru, kanēli, apelsīnu un citronu sulu. Lai to izdarītu, augļus sagriež komponentos (šķēlēs) un ielej pannā un pārklāj ar vāku. Pirms gatavības, garšojiet ar garšvielām. Tas lieliski sader ar vīnogām, granātābolu, kivi, tomātiem, ličiem utt.
Vienīgais ierobežojums šo augļu lietošanā var būt individuāla neiecietība.
Jaboticaba
Šis interesantais koks ir nedaudz līdzīgs Birmas vīnogām ar tādu pašu atšķirību, ka augļi aug nevis uz zariem, bet tieši uz koka stumbra. Tas aug Brazīlijā un tiek saukts par Brazīlijas vīnogu koku. Tas ir ļoti rets, bet garšīgs eksotisks auglis. Augļi ir gandrīz tāda paša izmēra kā Birmas vīnogu augļi, tumši violetas krāsas. Nav kultivēts ļoti lēna augšanas procesa dēļ.
