Bail Matum

Šī koka augļiem ir ārstnieciskas īpašības, un tie ir zāles Dienvidaustrumu Āzijas valstīs. Tie ir ļoti noderīgi, varbūt tāpēc tos izmanto budistu reliģiskā kulta ziedojumos dieviem. Bailes lapas, kas uz roktura aug trīs, kas atgādina dieva Šivas tridentu, šivismā tiek izmantotas, lai dušā dotu Šivalingamu.

Īss apraksts

• Augšanas vieta savvaļā: Indoķīna, Pakistāna, Indija.
• Izcelsme: Rutaceae dzimtas Aegle ģints suga.
• Dzīvības forma: lapu koks ar augļiem.
• Augļi: iegareni vai apaļi, diametrā no pieciem līdz divdesmit centimetriem, dzelteni ar gaiši oranžu, saldu mīkstumu.
• Lapas: zaļas, četras līdz desmit centimetrus garas un divus līdz piecus centimetrus platas, trīs izvietotas uz vienas kātiņas.
• Kopšana: nepretenciozs, izdzīvo tur, kur citi augi nevar augt.

Izplatītājs baile

Krievijā galvojums netiek kultivēts. Šeit to dažreiz var atrast siltumnīcās, ziemas dārzos un starp amatieru ziedu audzētāju istabas augiem. Tas aug līdz trim metriem augstumā, ir nepretenciozs apkopē, tam ir nepieciešams labs apgaismojums un regulāra laistīšana.

Indijā, Malaizijā, Indonēzijā un citās valstīs šo koku audzē augļiem. Tas var sasniegt divpadsmit līdz piecpadsmit metrus augstu. Negatavi augļi ir zaļi ar cietu garozu, taču ir arī desertu šķirnes, kurās garoza nav tik cieta. Kad augļi ir nogatavojušies, tie kļūst dzelteni, nedaudz līdzīgi bumbierim. Augļu mīkstums smaržo pēc rozes.

Augļa iekšpusē ir serde un astoņi līdz divdesmit trīsstūrveida segmenti ar oranžām sienām, piepildīti ar gaiši oranžu pastas masu, pēc garšas saldi ar nelielu savelkošu pēcgaršu. Ir baile šķirnes, kurās gandrīz nav sēklu bez asas savelkošās garšas.

Galvu ziedi ir zaļi dzelteni ar daudziem dzelteniem putekšņiem, zied visā zaru garumā. Ziedi atrodas ķekaros līdz septiņiem gabaliem. Tie ir ļoti aromātiski.

Bailes sēklas mīkstumā ir iegarenas, plakanas ar matiņiem. Stādot sēklas, var izaudzēt bailes koku.

Galvu izmantošana ēdiena gatavošanā

Augļus ēd svaigus vai žāvētus. Baile ir citi nosaukumi, kas raksturo tās pazīmes. Akmens ābolu sauc par baile ļoti cietā augļa apvalka dēļ, kuru var salauzt tikai ar āmuru. Egles marmelāde, pateicoties savelkošajām vielām, kuras satur augļi. No galvojuma tiek pagatavota marmelāde.

Svaigi augļi satur daudz barības vielu un vitamīnu. Dienvidaustrumāzijas valstīs no nobriedušiem augļiem tiek gatavots garšīgs dzēriens, ko sauc par šarbatu. Taizemē salātus gatavo no maigām, jaunām lapām un galvojuma sēklām.

Augļu ārstnieciskās īpašības

Medicīniskos nolūkos tiek izmantoti gan nobrieduši, gan zaļie bailes augļi. Negatavus augļus lieto gremošanas traucējumu un kuņģa slimību gadījumā kā savelkošu, pretiekaisuma līdzekli, kas palīdz pret caureju un pat dizentēriju. Savukārt nogatavojušos mīkstumu lieto kā caurejas līdzekli, tas uzlabo gremošanu un palielina apetīti.

Galvu lieto skorbuta ārstēšanai. Tiek pagatavota vitamīnu tēja, kas ir labs līdzeklis pret saaukstēšanos.Augļu mīkstumu mazgāšanai Āzijas dienvidu valstīs izmanto ziepju vietā, tai ir attīroša un dziedinoša iedarbība. Celulozes sastāvā esošā viela psoralēns veicina ādas atjaunošanos, ārstē psoriāzi un aizsargā ādu no saules apdegumiem.